brokkoli, paradicsom, hagyma, sárgarépa, paprika, újhagyma, már töltött bárányszarv, kapor, petrezselyem, bazsalikom, színes fűszerek, cukor, ecet, keményítőliszt, mustár
Hogyan kell csinálni:
Mossuk meg a brokkolit és vágjuk apróra. Vágjuk a paradicsomot félholdra. A sárgarépát is kisebb darabokra vágjuk. A hagymát félholdra vágjuk, az újhagymát egészben hagyjuk, vagy kisebb darabokra is vághatjuk. Vágja a borsot csíkokra. Az összes zöldséget, a paradicsom kivételével, rövid idő alatt mártsa forrásban lévő sós vízbe. Ezután a zöldségeket felváltva egy pohárba helyezzük. Öntsük az ecetet egy edénybe. Az edénybe cukrot is adunk, kb. 100 dkg/1/2 l ecet. Gyógynövényeket is adunk az infúzióhoz, a kapor és a mustár kivételével. A színes fűszer szintén nem hiányozhat az infúzióból. Keverje össze a keményítőt kevés hideg vízben, és tegye a sóoldathoz is. Addig keverje az infúziót, amíg fel nem forr. Tegyen kaprot és birka szarvakat a csészékbe. Ezután öntse a zöldségeket az elkészített infúzióra, és zárja le a poharakat. A pácolt zöldségek tökéletesek ízletes köretként, ráadásul tökéletesen dekoratív módon díszítik a konyhánkat.
- Ecetes paprika mustárszószban, amelyet nem kell főzni Kiváló hússal és kenettel
- A nem feltűnő zöldségek a Kaleráb valódi arcát mutatják be, mint minden egészséges étel ékességét!
- A dinnye ideális nyári zöldségként
- A legjobb gyümölcsök és zöldségek fogyáshoz; Kényelmes élet
- A legrégebbi zöldségfélék, amelyek csökkentik a nyomást