Ön itt van
Kézi gyűjtés közvetlenül a Tátrából!
Az áfonya botanikai neve áfonya. Tele sötétkék golyókkal teli cserjék nőnek az erdő aljnövényzetében. Magas az antocianin (természetes színezék) tartalmuk, színezik a szájat és a fogakat, és foltokat hagynak a ruhákon.
Az áfonya rendkívül magas karotin-, rost-, C-vitamin- és kalciumtartalommal rendelkezik. Körülbelül 85% vizet tartalmaznak, és az egész csésze csak 84 kalóriát tartalmaz 15 gramm szénhidráttal.
100 g áfonya (érett bogyók) tartalmaz: energia 42,1 kcal, víz 84,8 g, fehérje 0,6 g, zsír 0,6 g, szénhidrát 7,4 g, ballasztanyagok 4,9 g, A-vitamin 6 mg, E-vitamin 1,9 mg, folsav 3 mg, C-vitamin 30 mg, nitrogén 1 mg, kalcium 73 mg, kálium 13 mg, magnézium 2 mg, foszfor 13 mg, vas 0,7 mg, cink 0,1 mg.
Az áfonya kiváló gyógymód a hasmenés és a bélrendszeri rendellenességek ellen, növeli a vizeletürülést és segíti a hólyag gyulladását, csökkenti a koleszterin és a vérzsírok szintjét, megakadályozza a fertőzéseket, erősíti az immunrendszert, segít a fogyásban, antibakteriális hatású.
Összetevők: áfonya (61,4 tömeg%), víz, cukor, méz, savasság szabályozó: citromsav.
Táplálkozási értékek
| Energia | 209kJ/50 kcal |
| Zsírok | 0,3 g |
| ebből telített zsírsavak | 0,0g |
| Szénhidrátok | 14,3 g |
| ebből: cukrok | 11,6 g |
| Fehérjék | 0,3 g |
| Só | 0,01 g |
Az átlagos felnőtt referenciajövedelme (8400kJ/2000kcal)
Tárolás és felhasználás
Tárolás
Száraz helyen tárolandó, közvetlen napfénytől és fagytól védve. Felbontás után +10 ° C alatt tárolandó és 48 órán belül felhasználható.