Bizonyára már megvolt a megtiszteltetés, és találkozott a paleo kifejezéssel. Gyakran alkalmaznak paleo diétákat tévesen tanácsolta a diéták között és Paleo diétának nevezik. Ennek oka valószínűleg a "Paleo diet" név rossz fordítása az angolból (a diéta diétát jelent, nem diétát). Bár nincs csökkentő étrend, az emberek természetesen ebbe az irányba esznek, fokozatosan elveszítik a felesleges zsírraktárakat. Ennek oka elsősorban a paleo diétában "tiltott" ételek hiánya. Ez az étkezési stílus ezen alapszik az őskori ember nem ismerte ezeket az alapanyagokat, még nem voltak ehető formában tenyésztve, vagy az akkori eszközökkel és a rendelkezésre álló technológiákkal nem tudták azokat előállítani.

A zsírvesztés esztétikai hatásai mellett a paleo diéta jótékony hatással van az egészségre is. Ez elsősorban azért van, mert más alternatív egészséges étkezési stílusokhoz hasonlóan nem fogyaszt fehérlisztet és cukrot - A mai 2 fő méreg. És ha valaki azt mondja neked, hogy mindenre szükség van, akkor garantálom neked, hogy tévednek. Vagy azt gondolja, hogy a hegyes mellek lelógó hassal a férfiaknál természetesek?

Tiltott ételek a paleo étrendben:

- Glutént tartalmazó gabonafélék

- Cukor és természetesen mesterséges édesítőszerek

- Finomított növényi olajok

- Margarinok és edzett növényi zsírok

- Tej és tejtermékek (a savanyú tejtermékek kivételével)

- Hüvelyesek, szójabab és földimogyoró

- Feldolgozott húskészítmények, kolbász, virsli és hasonlók

- Szinte minden a gyárban készült

paleo

Az alábbiakban felsoroljuk azokat az ételeket, amelyeket egyes szerzők engedélyeznek a paleo étrendben, míg mások tiltják. Ez az ember számára egyéni, mert valakinek megfelel, valakit zavar. Kérdések listája étel a szürke zónában:

- Paradicsom és paprika

- Savanyú tejtermékek és teljes sajtok

Mit kell enni a Paleo diéta során?

Ha csak azt kérdezi, hogy egyél egyáltalán, és hogy szinte mindent felsoroltak a fentiekben, akkor itt van egy lista a paleo diéta fogyasztásáról:

- Sok-sok zöldség (nyers, párolt, pörkölt), amelyet a fentiekben nem említettek, mint betiltottak vagy a szürke zónában, különösen, hazöldségek, gyökérzöldségek, cukkini, uborka és sütőtök

- Hús, tökéletes vadon élő állatok húsa (vad és hal), vagy réteken legeltetett szarvasmarha és ezekből az állatokból származó termékek - szalonna, kenőcs, házi kolbász, kolbász

- Tojás (ideális otthon)

- Zsírok (kókuszzsír, szűz olívaolaj és más hidegen sajtolt növényi olajok, avokádó)

- Diófélék és magvak

- Édesburgonya - édesburgonya

- Gyümölcs kisebb mennyiségben

Ez nem olyan hús, mint a hús

Óvakodjon a nagyüzemektől, amelyek húst szállítanak a kiskereskedelmi láncoknak. Az állatokat gabonafélékkel, takarmányliszttel és más takarmányokkal etetik, amelyekre szánták őket, ésaz állat a lehető leghamarabb hízna és levágásra vágták. Általában, amit egy állat eszik, azt a húsában eszi meg. Ezért fontos, hogy az állat milyen étrendet folytatott, és attól függ a minőség és az igazi a hús tápértéke. Ugyanez vonatkozik a kertek zöldségeire és a kiskereskedelmi lánc zöldségeire. A paleo diéta főleg megy az ételek minőségéről.

A paleo diéta ugyanolyan nehéz, mint bármely más étrend elkészítése - az emberek többsége otthon főz és süt. Egyesek szerint drágább is. De ha mindez össze van rakva, és tudja, hol lehet vásárolni, akkor ennyi nem drágább, mint egy normál étrend, ahol valaki csak 10 eurót ad hetente csak édességért.

A következő cikkekben konkrét ételtípusokat fogunk megközelíteni, és néhány receptet hozunk. Ha van tapasztalata a Paleo étkeztetéssel kapcsolatban, örömmel fogunk részt venni, ha megosztja velünk a megjegyzéseket.