Farm káposzta
A húst külön, a káposztát külön pároljuk. Megkóstolhatja a húst mindenféle fűszerrel. A káposztát babérlevéllel pároljuk. Ha a hús és a káposzta megpuhult, egy edénybe keverjük és hozzáadjuk.
Tojás-paradicsom leves
Öntsünk forró vizet a paradicsomra, egy idő után hámozzuk meg és vágjuk darabokra. Egy edényben olajon megsütjük, hogy sűrű paradicsomlé legyen. Adjunk hozzá csirkehúslevest, öntsük melegen.
Káposzta húsgombóccal
Forraljuk fel a savanyú káposztát vízben, adjunk hozzá őrölt fekete borsot, szükség szerint sót és megtisztított reszelt burgonyát. Addig fasírtokat készítünk. Daráljuk le a húst, adjuk hozzá a főttet.
Paradicsomleves káposztával
A finomra szeletelt hagymát olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, a fokhagymát, a babérlevelet, a rascát, a citromot és a héjat, és röviden megpirítjuk. Öntsön vizet, adjon hozzá burgonyát, káposztát és főzze.
Káposzta karamellák
Tésztát főzünk, a legjobbak a házi palackok. Karamellizáljuk az olajban lévő cukrot, hagyjuk kihűlni, majd adjuk hozzá a káposztát, kicsit sózzuk meg. A káposzta felszabadítja a levét, és addig párolja a káposztáig.
Kassai káposzta füstölt hússal
Vízzel edényben főzzük meg a felszeletelt káposztát, adjunk hozzá füstölt húst, fűszereket és főzzük, amíg a hús teljesen megpuhul. Különösen klasszikus módon burgonyát főzünk.
Sertésgolyó paradicsommártásban
Daráljuk le a sertéshúst a hagymával együtt. A rizst olajon megpirítjuk, felöntjük vízzel, és félpuhára pároljuk. A kihűlt rizst összekeverjük a hússal, a tojással, ízesítjük őrölt fekete borssal, megkóstoljuk.
Párolt vöröskáposzta
A káposztát megtisztítjuk, megmossuk és felvágjuk. A kenőcsben apróra vágott hagymát sütünk, sózzuk, hozzáadjuk a rascát és a káposztát, ízlés szerint cukrot és lefedve pároljuk. Amikor a káposzta megpuhult, adjuk hozzá.
Vietnami leves húsgombóccal
Lassú tűzön csontlevest készítünk. Fűszerezzük sóval és borssal. Darált húsból és kínai gombából kis golyókat formázunk, és óvatosan forrásban lévő húslevesbe tesszük. Körülbelül főzünk.
Paradicsomlé
Leszűrjük és megfőzzük a paradicsomot. Keverje össze a nyers hagymát, és forralja fel a zeller leveleket a lében, és tegye palackokba és szárazon.