Az egyik kedvenc klasszikus receptem paraszt módon. Az ilyen egyedényes recepteket nem csak azért szeretem, mert könnyen elkészíthetők, de nagyon ízletesek és mindig kicsit mások. Felhívjuk figyelmét, hogy ez nem recept az egészséges táplálkozás szerelmeseinek:). Mivel régebben nem én készítettem a receptet, legalább szakácsot vettem:)

Nyersanyagok

Jegyzeteim

Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.

Megközelítés

Elkészítjük az alapanyagokat

Tegyen réteg

A szalonnát szeletekre vágjuk, a húst vastagabb nagyobb darabokra (a hús csonttal is lehet), a burgonyát meghámozzuk és negyedekre vágjuk, a hagymát kerekekre, a fokhagymát pedig darabokra vágjuk.

Az elkészítéshez gyorsfőzőt (konyhát) fogunk használni, az alapanyagok mennyisége a méretétől is függ. 1/Helyezzen keresztbe fa nyársakat az edény aljára, és tegyen rájuk szalonnaszeleteket. 2/Tegyen egy réteg fele burgonyát a szalonnára, adjon hozzá egy kis sót és szórja meg rascával. 3/Megszórjuk a húst mustárral, fűszerezzük, és fele egy rétegben a burgonyára helyezzük. 4/Tegyen egy réteg hagymát a húsra, és ismét egy réteget a hús másik feléből. 5/A maradék szalonnát a húsra tesszük, ha marad. 6/Meghintjük a tetejét a burgonya másik felével, újra sózzuk és megszórjuk rascával. Így ízlésünk felülről lefelé szépen halad.

Csukja be az edényt (biztosan), és párolja körülbelül 20 percig (egy nagyobb edényben). Nem kell vizet adni - a burgonya és a hús elegendő levet szabadít fel. Aki szereti a több gyümölcslevet, az enyhíthet egy kicsit, de nem sokat, így nem készít levest.

Tegye félre az edényt és hagyja fújni. Kanállal veszünk egy nagy kanalat, hogy megpróbáljuk egy krumpli- és húsrétegből is kivenni. Kenyérbarátként nem bocsátok meg neki, főleg, ha több a lé. Minden édes-savanyú konzerv snack alkalmas erre.