Párolt csirkemell gombával, burgonyával és sajttal
A diéta során főzött recept gyors, ízletes és egészséges.
Ütemezés 4 adagra.
1 kész adag: 100 g burgonya, 50 g gomba, 120 g csirkemell, 25 g (szelet) eidam 30%
(Hozzáadhat 50 g friss vegyes zöldséget.)
1 adag energiaértéke:
Hozzávalók:
4x 150g csirkemell
400g tisztított burgonya
250g tisztított gomba
100g eidam 30% (4 szelet)
Fekete őrölt bors
Piros paprika
Gőzölgő ez az egész recept. Kölcsönvettem egy ilyen gőzfőzőt, ami nagyon megkönnyíti az életemet, mivel 25 perc alatt elkészítem a teljes menüt. Az alsó edénybe sózott és fűszerezett csirkehússzeleteket tettem,
A burgonyát hónapokra vágtam, megsóztam és külön tálba szántottam,
Aztán kiömlött a középső edényből, amelyet a csirkével ellátottra helyezett.
Negyed szeletelt gombát tettem a legfelső edénybe, amit csak megsóztam.
Bekapcsoltam a gőzölőt, és 25 perc múlva elkészült az ebéd. A gőzfőzés előnye nemcsak a zsírmegtakarítás, hanem főleg az étel megtartja tápanyagait, amelyeket általában vízben főznek. És ha úgy gondolja, hogy a csirkemellnek száraznak kell lennie, mint talpnak, akkor nem az. Ellenkezőleg, nagyon lédúsak.
Így néz ki a kész adag. Hagytam, hogy a sajt megolvadjon a húson a mikrohullámú sütőben vagy a grill alatt.