Pizza párolt sertéshússal
Vágja apróra a sertéshús zsírját, és hagymaalapon pörkölt őrölt fekete borssal, oregánóval, fokhagymával és paradicsompürével. A pörköltnek kifejezetten fűszeres.
Zöldségekkel és burgonyával párolt sertésszelet
Sózzuk meg a karajokat, pirítsuk meg a hagymát zsírban, és pirítsuk meg a húst mindkét oldalon. Adjunk hozzá szeletelt sárgarépát, karalábét és káposztát a tésztához. Sózzuk, fűszerezzük és pároljuk. Tegye félre a puha karajokat.
Párolt sertéshús egy tányéron
A húst megtisztítjuk, megmossuk és kisebb kockákra vágjuk. A finomra szeletelt hagymát megmelegített olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a húst, a darált rascát és a sót, porral liszttel felöntjük a húslevest.
Sertésszelet
Enyhén ütögesse meg a vékony sertésszeleteket, sózza meg, dörzsölje meg az apróra vágott vagy összetört izsopot, és hagyja állni néhány órán át. Ezután gyorsan sütjük és pároljuk fokhagymával és rascával ízesített vízben.
Tészta ascutta (spagetti hússal)
Részletesen levágjuk a hagymát. Daráld le a húst. Olaján vörösesbarnára sütjük a hagymát. Hozzáadjuk a húst és megpirítjuk. A lé kiadásakor adja hozzá a fűszereket, paprikát és vegetát. Összekeverjük. Add ketchupot.
Sertéscomb gomba-paradicsomszószban
A megmosott sertéscombot vékony darabokra vágjuk, olajban, hagymában és zúzott fokhagymában megsütjük. Hozzáadjuk a lecsöpögtetett gombát, amelyet a paradicsomlével együtt megpirítottunk. Megkóstoljuk.
Párolt sertéshús karalábéval
Vágjuk a húst kockákra, és olajban pirítsuk meg. Csepegtessen le egy kevés forrásban lévő vízzel, és párolja. Sózzuk, fűszerezzük, és szükség szerint felöntjük. A hámozott karalábét szeletekre vágva adjuk a félpuhára.
Sertés steak mézzel
Vágjuk a sertés karaját 1,5 cm-es szeletekre, és tegyük a legjobban a pácba egész éjszakára. Forró olajban sütjük, és közvetlenül sütés előtt szórjunk mézet mindkét oldalára. Pörkölttel tálaljuk.
Párolt sertésszelet
Mossuk meg a húst, és vágjuk 4 szeletekre, amelyeket megsózzuk, fűszerezzük, és zsemlemorzsába csapkodjuk. Ezután csomagolja őket felvert tojásba, és forró olajban sütje mindkét oldalát. Ilyen módon módosítva.
Sertéshús babgal
Sózzuk meg a sertésszeleteket, fűszerezzük és erősen pirítsuk olajban. Távolítsa el a húst a levéből, porozza meg a levét egy kanál liszttel, adjon hozzá ketchupot, apróra vágott babot, fedje le és párolja, amíg a bab meg nem lesz.