grillezett

Az ételt általában kis tányérokból kell fogyasztani, hogy azt az érzést keltse, hogy sok van, de kevesebbet eszik. A fantasztikus dolog az, hogy zöldségfélék pörkölésénél vagy grillezésénél nem kell félnie, hogy kihúz egy nagy tányért, és annyit vesz el, amennyit csak akar. Ha egészséges köretre szeretne fogadni húsra vagy halra, mindenképpen csak grillezett zöldségeket ajánlunk. Nem csak ellátja a szervezetet a szükséges adag vitaminnal és ezáltal felrúgja az energiát, hanem tökéletesen kitölti Önt is, ha elegendő mennyiséget ad neki.

Szükségünk van:

  • 600 g pulyka/csirke hátsó lábak
  • zöldségek, például sárgarépa, petrezselyem, meggyparadicsom, cukkini, padlizsán, pirospaprika, brokkoli, karfiol, lilahagyma vagy fokhagyma
  • fűszerek ízlés szerint (barbecue, provence ...
  • 2 PL citromlé
  • 2 gerezd fokhagyma
  • olivaolaj

Megközelítés:

Először pácot készítünk a húshoz. Egy tálban keverj össze 4 PL olívaolajat, citromlevet, két gerezd fokhagymát, 2 PL barbecue borsot és egy kis provence-i.
Tegye a pácba csomagolt húst a hűtőszekrénybe.
Vágja le a zöldségeket, és szórja meg fűszerekkel. Ha fokhagymát sütünk, akkor grillezzük a bőrbe. A meggyparadicsom egészében és a padlizsán sütés előtt 10 percig sóban izzadhat.
Hagyja az olajat felmelegedni a grill serpenyőben, és mindkét oldalán megsütjük a zöldségeket. Amikor a zöldségek féllágyak, de ropogósak, választhatjuk őket.
Hús után kivesszük a pác húsát és egy serpenyőben megpirítjuk.
Végül meglocsolhatjuk a húst és a zöldségeket olívaolajjal és tálalhatjuk.

Tipp: Ha nem akar serpenyőben állni, süthet zöldségeket hússal együtt a sütőben 200 ° C-on (15-20 perc).

Milyen gyakran kényezteti magát grillezett zöldségekkel? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.