A rost fontos helyet foglal el az egészséget elősegítő élelmiszer-összetevők között. Jelentősége különösen a civilizáció egyes betegségeinek megelőzésében van, és elégtelen bevitele számos betegség, különösen az emésztőrendszer kialakulásához járul hozzá. Szakértők szerint a napi rostbevitelnek körülbelül 25-35 gramm rostnak kell lennie, amelyet a legtöbben nem követnek. A rost sok ételt tartalmaz, és néhány italból beszerezhető, így szerves része lehet az ivási rendszernek.
"A gabonaitalok jelenleg nemcsak modernek, hanem egészségügyi szempontból is örvendetesek. A táplálkozás szempontjából értékes gabonafélék bevitelének és az ivási rendszer gazdagításának kombinációja. A gabonaital a szervezet számára számos, számos egészségügyi előnnyel járó védő tápanyagot szolgáltat, amelyeket az ún. a civilizáció betegségei "- mondta MUDr táplálkozási szakember. Alžbeta Béderová.
A rostokat két típusra lehet osztani - oldhatatlan és oldható. Az oldható rost képes felszívni a vizet és növelni annak térfogatát (duzzadni). Ez jobban kielégíti az embert, és nem érzi magát éhesnek, ezért a gabonaitalok csökkentő étrendre és a szervezet méregtelenítésére is alkalmasak. A rosttartalmú italok között a gyümölcslevek, a szója és a tejitalok mellett a gabonaitalok is szerepelnek. Például két csésze CARO ORIGINAL (3 dcl) 3,6 gramm rostot tartalmaz, ami meghaladja az ajánlott napi adag 10% -át.
Miért van rostunk
Az oldható rost, amely szintén a CARO gabonaitalok része, pozitív hatással van az emberi testre. Támogatja az élelmiszer átjutását az emésztőrendszeren, befolyásolja a cukrok emésztését és felszívódását. Mind a magas rosttartalmú ételek, mind italok kedvező (alacsony) glikémiás indexűek, ami azt jelenti, hogy a belőlük származó energia csak lassan szabadul fel, és később megjelenik az éhségérzet. A rost szabályozza a zsírok felszívódását a vérben, és támogatja a bél mikroflóra növekedését és összetételét. Szabályozza az élelmiszer átjutását az emésztőrendszeren, és így segíti a salakanyagok eltávolítását a szervezetből. Az elegendő rost pozitív hatással van egészségünkre, és a rost megelőző funkciónak tulajdonítható a vastagbélrák, a szív- és érrendszeri betegségek vagy a túlsúly ellen.
Egyes italfajták mellett gyümölcsökben, hüvelyesekben vagy burgonyában található meg. A gabonaitalokban a cikóriagyökérből nyert inulint használják oldható rostforrásként. Ez az édes ízű nyersanyag növeli a kalcium felszívódását, és előnye a minimális energiaérték is.
Az oldhatatlan rost eltávolítja a belekben lévő szennyeződéseket és támogatja tevékenységüket. Forrása zöldségfélék, teljes kiőrlésű gabonafélék vagy néhány ital.
Aki sokat iszik, egészségesen él
Mivel a rost több vizet köt meg, fontos az elegendő folyadékbevitel biztosítása, különösen a következő meleg nyári napokban. A vízháztartás kiegyensúlyozása érdekében egy felnőttnek körülbelül 40 ml folyadékra van szüksége testtömeg-kilogrammonként, ami átlagosan 2,5-3 liter. Ebből 1,5–2 liter folyadékból származik, a többi elfogyasztott étel. Szélsőséges körülmények között és magas hőmérsékleten megnő vagy megduplázódik a folyadékigény.
"Ha minden új nap egy itallal kezdjük, javítjuk a vérkeringésünket, megtisztítjuk a beleket és a vesét. Fontos az ital helyes hőmérséklete is, amelynek 8–10 ° C-nak kell lennie, a túl hideg ital nem csillapítja a szomjat, éppen ellenkezőleg, a szomjúság még jobban megnő. Az ideális frissítő ital a forrásvíz, értékes és egészséges a zöldség- és gyümölcslevek, a gyümölcslevek és lé spray-k, a gyógynövény- és a gyümölcsteák, és minden bizonnyal a rostokkal dúsított italok is "- mondja MUDr. Béderová.