Bizonyos szempontból a Paleo az étkezés alternatív módja (összehasonlítva a mai étkezéssel), barlangember, vagy vadász és gyűjtögető ember fogyasztása. Természetesen minden a modern korunkban van meghatározva, ezért minket csak a barlangember "vadász és gyűjtő" étele inspirált (valószínűleg senki nem él hajjal benőtt valahol a barlangban). Valaki szigorúbb, valaki kevésbé. Főleg arról van szó, hogy megtaláld a stílusodat, amely mindannyiunknak külön-külön megfelel, az általános egészség érdekében:)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Tegyen kb 1 cm vizet egy edénybe, és forralja fel, közben a karfiolt külön rózsákra osztja, és mindegyik szeletet felezi. Tegyen egy "gőzölőt" egy edénybe forrásban lévő vízzel, és helyezzen rá karfiolrózsákat, fedje le fedővel és 8 percig forralja gőz felett.
Melegítsük elő a sütőt 170 fokra. Vegye ki a karfiolt az edényből, tegye egy processzorba vagy turmixgépbe, adjon hozzá fokhagymát, fűszereket és tojásokat, és keverje össze pépes tésztává. Öntsük a tésztát sütőpapírra egy tepsibe, egyenletesen terítsük el az oldalait és "emeljük" fel a széleit.
Tegye a tésztát a sütőbe és süsse kb. 15 percig - majd tegye a tölteléket a tésztára (házi ketchup, hús, zöldség.) És további 20 percig süsse.