A szlovák konyha új és friss receptje töltött húsra. Póréhagymával és almával töltött csirkemelleket ízlés szerint köretnek tálalunk.
Szükségünk van:
Értékelés: 3.7/5. Összesen 3 szavazat.
Kattintson a csillagokra a recept értékeléséhez.
Megközelítés
Ossza el a póréhagymát zöld és fehér részekre. Mossa meg a fehér részt és vágja apró kockákra, 2
Hámozzuk meg az almákat, tisztítsuk meg és vágjuk kockákra is. Tegyen 1PL vajat egy serpenyőbe, adjon hozzá
felszeletelt póréhagyma, alma, pörkölt, só, adjunk hozzá fűszereket, kakukkfüvet és zúzott fokhagymát.
Mossa meg a darabokat, szárítsa meg, sózza meg mindkét oldalán és ízesítse. Készítünk egy szeletet oldalról
rovátkát, hogy zsebünk legyen. Töltse meg alma-pórus keverékkel, és zárja le spagettivel.
Lassan sütjük a serpenyőkkel töltött csirkefalat mindkét oldalán kb. 20 percig.
A maradék 2 almát megpucoljuk, megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk, összekeverjük póruskerekekkel
(zöld részt), és adjuk hozzá a sütéshez. Fojtunk egy darabig. Öntsük a tejfölt és
folyamatosan kevergetve hagyjuk forralni. Szükség szerint megkóstoljuk, mert a sült már önmagában is sós
és öntsük a sült csirkecsebekhez.
Alkalmas köretnek egy pirított szendvics vagy párolt gombóc.