Egyszerű és gyors előétel a TV-hez, egy váratlan látogatáshoz, vagy csak a szokásos házi krumplihoz.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Öntsük a mandulát forrásban lévő vízbe, és főzzük körülbelül 1 percig. Ezután szűrje le és öblítse le hideg vízzel. Hagyja kissé kihűlni és hámozza meg.
Gyönyörűen könnyen csúsznak, csak két ujjal, percek alatt.
Kicsit szárítsa meg a mandulát, hogy a pörkölés során ne repedjenek fel, és helyezze egy fűtött serpenyőbe, kb. 1KL olajjal.
Folyamatos keverés közben pirítsuk a mandulát aranybarnára, a legjobb egy lapos fakanál, amellyel meg lehet forgatni és lenyelni őket, ügyelni kell arra, hogy ne égjen meg, és hogy a serpenyő alatti láng ne legyen túl nagy. a végére gyorsabban kezdenek barnulni. Öntsük a sültet egy tányérra, és hagyjuk kihűlni.
A kihűlt és így szintén ropogós mandulát meghintjük sóval, óvatosan összekeverjük és hagyjuk, hogy belefusson.
. és ilyen szivárvány volt kint, amikor elkészítettem őket.