Olyan ételt akartam készíteni, amelyen az összetevők között felsorolt bab volt. Gugliztam, főztem, és soha nem gondoltam volna, hogy a bab ennyire meglephet az ízével.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Áztassa a babot, és másnap puhára főzze. Öntsön vizet, de tartson 1 csészét.
Hevítsen olajat egy wokban vagy egy nagy serpenyőben. Az apróra vágott hagymát közepes lángon megsütjük, 5 percig sütjük, időnként megkeverve. Adja hozzá a zúzott fokhagymát 20 másodpercig, majd kezdje hozzá kanállal a babot. Préselj egy kanállal egy nagy kanállal, és adj hozzá egy másik babot, és még mindig pirítsd meg. És így tovább, amíg nem zúztuk össze az összes babot. Ha szükséges, adjon hozzá vizet. Végül sózzuk meg a babkását.
Szinte az összes képen, amelyet találtam, a bab konzisztens volt a burgonyapürével, és elismerem, hogy ezért nem vonzódtak hozzájuk nagyon. De felfedeztem egy videót, amelyben egy srác úgy készítette el, hogy néhány bab látható volt, az nem okozott teljes rendetlenséget, és jobban tetszett. Azért is, mert nyilvánvalóan szeretettel készítette ezt az ételt:-) Szükségem volt egy új étel alapanyagául újrababalt babra, de legközelebb mindenképpen külön ételként készítem el őket, és tortillába tekerem.