A nyár/nem nyár, a diéta/nem diéta olyan desszertek, amelyeknek egyetlen pofátlan sem tud ellenállni. Véleményünk szerint pedig az egyedülálló olasz desszert tiramisu pontosan az a jóság, amely megszerzi. Ihletet kapott az okos Lucka a Lulu's Bakery-ból, és receptünkhöz egy titkos összetevőt, Nagyszombat-rétet adtunk. Fogadja el a kihívást, és készítse el saját kezével a tiramisut. Hogyan kell csinálni?
Szükséged van
5 tojás
5 PL finom granulált cukor
500 g Mascarpone sajt
2 csésze erős fekete kávé
1 csomag Savoiadri piskótát
2 PL Nagyszombati-rét
egy kis kakaót
Megközelítés
Először főzzük a kávét, amit hűlni hagytunk, és Nagyszombat rétjével megkóstoljuk. A sárgáját a cukorral habosra keverjük. Adjon hozzá mascarponét, és minden kézzel csatlakoztassa. Habverjen szilárd havat a fehérjékből, és óvatosan keverje össze a tejszínnel.
Nagyon gyorsan áztassa a kekszet a kávéba, és tegye csészékbe. Függetlenül attól, hogy függőlegesen vagy vízszintesen tároljuk-e őket, csak rajtad áll. Töltsük meg a poharakat krémmel, a tetejét megszórjuk kakaóval, és a desszertet hűtőszekrényben tároljuk.
Tiramisu sörrel a cukrász menüben található