Akik szeretnek főzni és sütni, azok megtalálják a najrecepty.sk oldalt. Adja hozzá kedvenc receptjeit, kommentálja azokat, értékelje őket, és mentse el azokat, amelyek a legjobban tetszenek. Csak regisztrálni kell, és mindig kéznél lesznek. Ezen kívül lehetőségeket talál az érdekes termékekért való versenyre. Vegyen részt és nyerjen a najrecepty.sk webhelyen!
Rebarbara-eper torta - elkészítés
Vajból, cukorból és lisztből sima és rugalmas tésztát készítünk. A cipót fél órára hidegre tesszük, és elkészítjük a tölteléket.
Vágjuk le a megpucolt rebarbarát kb. 3 cm-es darabokra, főzzük rövid ideig vízben, 150 g cukorral.
Öntsük a vizet, keverjük össze a rebarbarát szeletelt eperrel. Egy sodrófa segítségével törje össze a kekszet.
A kihűlt ösvény egy darabját eltesszük.
Nyújtsa ki a többit karikára, és tegye ki a kivajazott tortaforma alját és oldalát.
A széleket dekoratív módon díszítjük.
Osszuk el a tészta felé a zúzott keksz és az eper-rebarbara keverék felét.
A kekszmorzsa másik felét összekeverjük vaníliás cukorral, és eper-rebarbara töltelékre osztjuk. Hajtsa ki az eldobott tésztadarabot vékony tányérra, vágja csíkokra, helyezze rács alakú pite-re, kenje meg felvert tojássárgájával és süsse.
Süssük 170 - 175 ° C-on 30-40 percig.
Csak akkor vágjuk a tortát, ha az jól kihűlt.