Recept: Készítsen egészséges ételt néhány euróért
Szeret egy egészséges és ízletes ételt, amely nem kerül sok pénzbe? Próbálja ki ezt a receptet.
Ez a recept azon alapult, hogy mi van jelenleg a hűtőben. Szerintem hétfő volt, és a hétvége után maradt néhány hozzávaló a hűtőben. Igénytelen, mégis igazán tápláló étel. Minőségi szénhidrátokat, zsírokat, de rengeteg fehérjét is tartalmaz. Minden, amire a testének szüksége van egy normál munkanapon, vagy akár edzés után is.
Nyersanyagok:
- 3 sárgarépa
- 2 petrezselyem
- 1 cukkini
- 1 padlizsán
- 2 gerezd fokhagyma
- 150 g vörös lencse (vagy más hüvelyes)
- 300 g rizs/quinoa
- így
- olivaolaj
- repceolaj
- szezám (napraforgó vagy tökmag)
- kurkuma
A következő videóban láthatja, hogyan készítettem ÉLŐBEN ezt az ételt a következő látogatóinknak az Instagram-on.
Megközelítés:
- Az összes zöldséget megtisztítjuk és apróra vágjuk.
- Egy serpenyőben felhevítem az olajat, és hozzáadom a zöldségeket. Kb. 15 percig sütjük. A végén emelje meg a hőmérsékletet, és kissé süsse meg a zöldségeket. Ropogóbb lesz.
- Különösen vörös lencsét forralunk a vízben. Ha elkészült, hozzáadjuk a zöldségekhez
- Ízesítsük kevés sóval, kurkumával, zúzott fokhagymával, olívaolajjal és szezámmal.
- Főtt rizzsel vagy quinoával tálaljuk.
Cikk szerzője
Jana kovimkoviičová
Arról írok, amit most átélek, és sok minden van benne! Életemben minden az egészséges életmód körül forog. Nekem van egy ilyen célom, és azt hiszem, ez valós. Boldog, kiegyensúlyozott és pihentető életet élj. Ha ugyanez van, elkísérhetem az útjára.