Lasagne recept marhahústól Jana Strukovától> 2014.01.01-től. A recept 8022 embert vonzott.
A receptről
- könnyű előkészítés
- 4 adag
- előkészítés 20 perc
- főzés/sütés 40 perc
Szükségünk van
- 500g marhahús
- 200g leszűrt paradicsom
- lasagna tányérok 12 db
- 1 gerezd fokhagyma
- 1,5 dcl vörösbor (opcionális)
- így
- fekete bors
- oregano
- ketchup ízesítése
- 1 babérlevél
Előkészítési eljárás
1) Forraljon lasagna lemezeket sós forrásban lévő vízben. Hagyja lefolyni.
A húst száraz serpenyőben megpirítjuk, sózzuk, ízesítjük, hozzáadunk bort, leszűrt paradicsomot, ketchupot, babérlevelet és kb. 20 percig keverjük. Álljunk meg.
A vajban pirítsd meg a lisztet, öntsd rá a tejet, és folyamatosan keverd, hogy csomók ne képződjenek. Megsűrűsödés után tegyük félre, és keverjük hozzá a reszelt sajtot és a szerecsendiót.
Kenje meg a tartályt olajjal, tegyen 4 lap tésztát a tetejére, tegye rá a húst és a béchamelt. Háromszor ismételjük, a besamel a tetején marad.
180 ° C-ra előmelegített forró levegős sütőben kb. 20 percig sütjük, amíg a tetején lévő besamel megbarnul.