04.30 Képhitel: Nealey Dozier
Születésem óta kedves vagyok. A szüleim akkor kezdtek "keményített gyereknek" nevezni, amikor megtudtam, hogy behatolhatok a Wonder Kenyérbe a hálószobából, és a becenév folyton igaznak bizonyult. Először estem az olasz ételek - tészta - után, és a feltörekvő időm nagy részét azzal töltöttem, hogy lasagna, csirke parmezán vagy brokkoli közül választhattam Alfredo.
Nagyon korán emlékszem arra, hogy a legkiválóbb olasz éttermemben étkeztem kis szülővárosomban. Nyertem a babamenüben, és büszkén jelentettem be a szerveren, hogy szeretnék egy fillért vodkamártással. Minden tekintet felém fordult (abban a pillanatban biztos vagyok benne, hogy szüleim megkérdezték, hogy ez annak jele volt-e, amikor a vodkáról volt szó). Fogalmam sem volt, mi ez, de tejszín volt a szószban, és ez elég volt ahhoz, hogy megszeressem.
Ismeretlen ízemre nézve ez rövid életem legjobb étele volt - olyan ízek melange, amit még soha nem tapasztaltam. Ez az étterem lett a legnépszerűbb helyi alkalmam ennek az étkezésnek, és biztos vagyok benne, hogy rájöttem, hogy apám kedves pénztárcája. Akkor zárul, amikor a középiskolába értem, és azóta vágyom erre a receptre.
Emlékezetem bizonyára a legjobb volt, és ennek a gyermek tésztának az íze és a színei elmosódtak és átépültek más ételélményekkel együtt. Hogy a penna alla vodka hasonló-e, azt soha nem tudom. De valahányszor megpróbálom ezt a remek változatot, arra gondolok, hogy magam, ember, annak a lánynak mindenképpen jó ízlése volt.