Megközelítés

Szükségünk van

Vágjuk a hagymát szeletekre, kerekeken kolbásszuk, és fűtött serpenyőben, kevés olívaolajjal együtt pirítsuk meg. Egy idő után adjunk hozzá akkora darabokra vágott édesköményt, mint a hagyma, a fokhagymát felszeletelve és a laskagombát kisebb darabokra. Fűszerezzük sóval, fekete borssal, és időnként megkeverve folytatjuk a keverést.

recept

Ezután adjuk hozzá a kakukkfű leveleit, a zöld és a fekete olajbogyót, amelyeket a kezünkkel kisebb darabokra osztottunk, és addig dinszteltük, amíg a keverék aranybarnára sült. Öntsön borral és várja meg, amíg az alkohol elpárolog. Ezután tegye a keveréket egy tepsibe vagy egy tepsibe, és egyenletesen terítse el.

Tegyen friss kakukkfüvet és citromhéjat a megmosott és szárított halakba. Mindkét oldalon megsózzuk, ízesítjük. Tegyük át egy tepsire zöldségfélék, gombák és kolbászok sült keverékén, majd csepegtessük olívaolajjal. 200 ° C-os fűtött sütőben kb. 20 percig sütjük.

Szolgáló

A tengeri keszeget sült zöldségekkel, gombával, kolbásszal és sült saláta kitûnõvel szolgáljuk fel, amelyet citromlével, olívaolajjal, sóval és fűszerekkel kóstoltunk meg.