Készítettem egy érdekes receptet az Ön számára. Úgy döntöttem, hogy fügét használok. Kérdezi miért? Mivel ízletesek, mint maga a gyümölcs, másrészt sok ételhez alkalmasak. Táplálóak, és lehet, hogy nem is ismerted, de Indiában a fiatal fügefaleveleket úgy fogyasztják, mint a zöldségeket.
Tesztelték és igazolták, hogy a füge gyógyító hatású szív- és érrendszeri betegségek, fáradtság, vérszegénység és a széklet lágyulása esetén. A füge tejben történő főzetét köhögés, torokfájás és mellkasi fájdalom kezelésére használták megfázás vagy hangszalag túlterhelés esetén. A levelek főzete viszont segít az asztmában, a vesebetegségben és a fonálférgekben. Ha fekélye vagy sebe van, a fügefalevél segít, mert gyulladáscsökkentő hatása van. A japánok azt állítják, hogy a füge gyümölcsei olyan rákellenes anyagokat tartalmaznak, amelyek gátolják a rákos sejtek fejlődését.
Ma friss füget grillezünk.
A receptünk alapvető összetevői
- sült saláta kitûnõ, vagy baba spenót
- saláta
- fekete olajbogyó
- csirkemell (figyelembe veendő összeg)
- friss füge
- balzsamos
- mész
- saláta sajt
- olivaolaj
- só
- fekete bors
- gránátalma
Megközelítés
- A jégsalátát és a sült salátát alaposan mossuk meg, majd hagyjuk lecsöpögni. Vágja a csirkemelleket vékony csíkokra. Sózol és gyökerezel fekete borssal. Öntsön 1-2 evőkanál olívaolajat a csirkemellre, és alaposan keverje össze. Vágja a friss füge kisebb darabokra.
- Hagyja a grill serpenyőt felmelegedni kevés olívaolajjal, és adja hozzá a csirkemelleket és a fügét. Kellemes pörköltet mindkét oldalon. Levet engednek a serpenyőbe, amelyet továbbra is használni fog.
- Tegyen egy tányérra jégsalátát és rukkolát. Csepegtesse meg egy kis lime levével. Add hozzá grillezett csirkét fügével, tetejére salátasajtot, fekete olajbogyót és gránátalmát. Öntsön mindent a kenyér és a sűrű balzsamecet levével.
Elkészült egy egyszerű, gyors, de a legfontosabb egészséges saláta ebédre. Jó étvágyat!