A könyv gyakorlatilag évszakokra oszlik, számos tippet kínál a kert hatékony használatához. Hogyan kell vetni, termeszteni és összegyűjteni éppen az ilyen gyümölcsöket és zöldségeket, amelyeket aztán a legjobban felhasználhat a konyhában.
50 egyszerű receptet is talál szezonális gyümölcsökből és zöldségekből. Olyan finomságok, mint a szicíliai pesto, ecetes fokhagyma, rozmaringolaj vagy rebarbara rétes rétes. Mindezt saját házi alapanyagokból és a saját konyhájában készítve.
Lasagne recept brokkolival
A brokkoli, akárcsak a káposzta, mély zöldség. A brokkoli sötétzöld rózsás szárakat használ, amelyeket szorosan egymás mellé nyomnak, de nem annyira, mint a karfiolnál. Magas a víztartalma, az ásványi anyagok, a karotin és a C-vitamin.
Hozzávalók (4 adag)
- 250 g szelet lasagna
- 500 g brokkoli
- fél hagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 50 g sonka
- só
- 50 g parmezán
- 50 g vajat
- 800 ml tej
- Másfél evőkanál kukoricaliszt
- só
- reszelt szerecsendió
típus: Ha vegetáriánus ételt szeretnénk főzni, sonka helyett adhatunk hozzá más típusú zöldséget, például padlizsánt vagy cukkinit, és készíthetünk egy ugyanolyan finom ételt.
Tanácsunk: A brokkoli egyenletes főzéséhez vágja a szárakat körülbelül egyenlő részekre. A keményebb szárak hosszabb ideig főznek, mint a forró lágy rózsák.
A kerttől a konyháig mindent kínál a kert tervezésétől a kártevők elleni védekezésen át a gyűjtésig és az azt követő feldolgozásig. Hasznos és praktikus könyv mindenki számára.
- Tenger gyümölcsei - a legjobb tenger gyümölcseit tartalmazó receptek - 3
- Ratatouille “Zöldség receptek MAMA és én
- Nyers goji almás cupcakes, egészséges receptek, sütetlen sütemények, recept
- Remek ecet, RECEPTEK a legjobb ételekhez ecettel
- Ivana Gáborík és Katka Jakeš illő édességek a LEGJOBB recepteket mesélték nekünk cukor és liszt nélkül!