Néhány ötlet a betakarított gombákból készült ételek elkészítéséhez. Ha megvan a kedvenc receptje a gomba elkészítéséhez, és meg szeretné osztani másokkal, kérjük, küldje el nekünk a receptjét.
Recept kategóriák
- Ágy (29 recept)
- Hadovka (2 recept)
- Laskagomba (32 recept)
- Szarvasgomba (3 recept)
- Trágyabogár (1 recept)
- Gombagomba, kozák, vaj (11 recept)
- Jelenka/Jelenkovec (10 recept)
- Koralovec (2 recept)
- Idióta (3 recept)
- Csirke (23 recept)
- Erdei gyümölcsök (kökény, galagonya, csipkebogyó). (9 recept)
- Trombita tölcsér (21 recept)
- Májovka (7 recept)
- Toadstool (11 recept)
- Tölgysült (9 recept)
- Flamingók (5 recept)
- Fonatok (8 recept)
- Glamour (5 recept)
- Prášnica/Vatovec (5 recept)
- Vegyes (106 recept)
- Rýdzik/Plávka (19 recept)
- Kén (14 recept)
- Lucok/Lucok (14 recept)
- Strmuľka (2 recept)
- Gomba (17 recept)
- Field Dancer (tipp) (3 recept)
- Uchovec bazový (12 recept)
A legújabb receptek
Karácsonyi leves "karácsonyi gombából".
Kesudió kesudió (sapka) 200-250 g, hagyma 1 db, sárgarépa 1-2 pc, kisebb póréhagyma, fokhagyma 2-3 gerezd, csirke vagy zöldségleves 1 l (a legrosszabb esetben húslevessel pótolható a tálcáról ), sertészsír, vaj, vaj, jó fehérbor 100 ml, tojás 2 db, teljes kömény + zúzva, só, metélőhagyma.
Lencse savanyú leves szárított gombával
Lencse savanyú leves szárított gombával
Kb. 5-6 fő számára
- kb. 150gr lencse
- C.ca 2 marék szárított gomba
- 4-5 kis és közepes burgonya
- Szalonnából készült kecske vagy 2 vékony szalonnaszelet
- 1 sárgarépa
- 1 hagyma
- 2 fokhagymás hüvely
- 1/2 dcl fehérbor
- Tejföl
- Tej
- Kenőcs (vagy olaj)
- Vaj
- 2 lizikusan meggyötört
- 6 babérlevél (szeretjük az illatát és intenzív illattal használjuk a sajátjainkat)
- Fekete bors, 4 babérlevél új bors
- Sol
Gomba rizottó
hagyma, szárított gomba, rizs, olaj, só, bors, gombaleves kocka, sajt szórásra (parmezán, eidam stb.)
Hromadzinka - alanyleves
1x közepes hagyma
Podpňovky (michalky, václavky, hromzinky) - 300g
2 közepes méretű burgonya
4 PL olaj
Egy marék dara
Őrölt pirospaprika
Só
Fekete bors
Zellerszag
Foltos boglárka
Pillangók, foltos, 750ml víz, 300ml ecet, 20g só, 50g cukor, 1-2 babérlevél, 1 szegfűszeg, 5db új paprika, 15db fekete egész paprika, 1,5KL mustármag, 2db holdfénybe vágott hagyma
Bedle "könnyű"
3-4 kalap Macrolepiota procera
1x közepes cukkini
1x nagyobb sárgarépa
Reszelt sajt
Só
Őrölt feketebors
Májú nyak
nyak, májfű, sertészsír, hagyma, fekete bors, só, chili, rizs, fagyasztott borsó
Bükk korall spagetti szósz
1x közepes hagyma, 200 - 250g bükk korall, kiegészíthető más gombával (pl. Gomba, láda, por, úszó), 1x olvasztott sajttal a házban, 150 ml édes tejszín főzéshez, 4 PL olaj, 2-3 szegfűszeg fokhagyma, friss fűszernövények - kakukkfű, majoránna, petrezselyem, só, fekete bors
Sav kékes
Áfonya (Neoboletus luridiformis), adhatunk még úszókat (lehetőleg kékes vagy zöldes), bab hüvelyeket (zöld, sárga, fekete) - a készlet erejéig, burgonyát, sót, fekete borsot, zúzott köményt, új paprikát, babérlevelet, petrezselymet, Ecet, Főzőkrém,
Kegyetlen Kína az Ukrutorból
Csirkemell 2db
Rizs (fekete rizst használtam lidl-ből, meglepő módon nagyon jó volt)
Uchovec basic szükség szerint, tehát két vagy három marék elég
Láng, szükség szerint szintén
Kikkoman szójaszósz édes (vásárlás Bill-ben)
hagyma
vegeta
cukor
chili
majoránna
olaj
a csirke megfojtása előtt különféle zöldségeket (paprika, sárgarépa, borsó.) vagy hámozott földimogyorót adhat hozzá