Egészségügyi és orvosi videó: Szakács útközben (2021. február)

A Rehab Chef recept hű maradt az eredeti recepthez, és néhány kis cserét végzett nagy kalóriák megtakarítása érdekében.

recept-rehabilitációs

A teljes kiőrlésű kenyér és a sovány hús egészséges csillagai ennek az ételnek.

További rész az epizódból:

A James család eredeti receptje 1000 kalóriát és 3502 mg nátriumot tartalmazott!

Nézze meg, mi volt Richard séf ellene.

Nézze meg az idei Rehab receptet.

Elkészítési idő: 15 perc

Főzési idő: 45 perc

fogalmazás:

1 font. darált csirkehús

1 közepes pirospaprika kockára vágva

1 közepes narancspaprika kockára vágva

1 közepes sárga bors kockára vágva

1 nagy fehér hagyma, negyedik

2 zellerszár, nagy darabokra vágva

2 közepes sárgarépa, nagy darabokra vágva

2 gerezd fokhagyma

6 evőkanál friss szeletelt ananász

1 14, 5 oz. alacsony nátrium-kockák lehetnek, sült paradicsomra szeletelve

2 evőkanál ízesítéssel (Heinz)

1 6 oz. készíthet paradicsompürét

4 evőkanál alacsony Worcestershire-nátrium-szósz

3 teáskanál paprika

10 szelet teljes kiőrlésű bagett, előterhelésre ½ hüvelyk vastagra szeletelve

1 evőkanál olívaolaj

Utasítás:

Egy öntöttvas serpenyőben közepes lángon főzzünk darált csirkét, amíg kerek, és már nem rózsaszínű, kb. 8 percig.

Tegyen egy nagy tálba paprikát, hagymát, zellert, sárgarépát, fokhagymát, ananászt, konzerv paradicsomot, finomságokat, paradicsompürét, alacsony nátriumtartalmú Worcestershire-i mártást, paprikát és mézet. Adja hozzá ezeket az összetevőket az élelmiszer-feldolgozóhoz, és két részletben pürésítse.

Adja hozzá a pürét a barna csirke serpenyőbe, és főzze a keveréket a serpenyőben 15 percig, gyakran kevergetve.

Ezután tegye vissza a csirkekeveréket a konyhai dolgozóba, és pörögjen, amíg darálják. Ez az extra lépés elősegíti az íz eloszlatását a húsban, és az ételnek a hagyományos hanyag Joe állagát adja.

Tegye vissza az őrölt keveréket a serpenyőbe, és főzze további 10 percig, gyakran kevergetve. Amikor a folyadék kissé lecsökken, és a hanyag Joe keverék besűrűsödik, fedje le az edényt fedéllel és főzze további 12 percig.

Amíg a Sloppy Joe keverék főz, óvatosan fedje le az edényt olívaolajjal, és tételenként süsse meg az all-zet bagett szeleteit.

Tálaljuk a Sloppy Joe keveréket két szelet pirított teljes kiőrlésű bagetten.

Táplálkozási információk (adagonként: 1/5 recept): Kalória: 368, összes zsír: 13 g, telített zsír: 3 g, koleszterin: 98 mg, fehérje: 25 g, szénhidrát: 42 g, kalcium: 88 mg, magnézium: 70 mg, kálium: 1546 mg, nátrium: 386 mg