Újra és újra valaki megpróbál meggyőzni minket arról, hogy "a régi igazságok nem érvényesek". Újra és újra szembe kell nézni a körülötte lévő információs káosszal. Táplálkozási kérdésekben is. Tehát visszatérünk a témához: Reggeli - szükség van rá vagy sem? A válasz egyértelmű és Dr. Bukovský már egy szenvedélyes nyilvános vitában, 2015 májusában fejezte ki https://www.youtube.com/watch?v=ocl5-odfFj4. Most érdekes új információkat hozunk Önnek, amelyek nem hagyhatnak kétségeket senkiben.
A 2-es típusú cukorbetegek (DM2T) a nap folyamán az étel megfelelő elosztásának köszönhetően csökkentse a szükséges inzulinadagot sőt még elveszíti a felesleges zsírt, új tanulmányt mutatott be.
Súlyunkat és vércukorszintünket befolyásolja mindaz, amit napközben eszünk és iszunk. Tudjuk. Ezt azonban befolyásolhatja az is, hogy milyen vagy a miénk nappal elosztjuk az ételt? Ezt a kérdést egy tudományos csoport tette fel Daniela Jakubowicz orvosprofesszor vezetésével a neves Tel Avivi Egyetemen. Három hónapos kutatással sikerült ezt bizonyítani a kiadós reggeli DM2T-ben szenvedő betegek:
- tart jobb vércukorszint
- csökkenteni az előnyeit inzulin
- és nekik is sikerülni fog könnyebb fogyni.
Reggeli, a nap legfontosabb étkezése
Különböző trendi diéták próbálták és próbálják meggyőzni minket arról, hogy a reggeli haszontalan. Azt mondják, hogy ha reggel nem eszünk, akkor nagyobb súlyt fogunk fogyni, mert a testünk nagyobb mértékben megégeti zsírtartalékait. Újra és újra kiderül, hogy ez nem igaz.
Az ellenkezője igaz: A megfelelő összetételű kiadós reggelinek köszönhetően még nagyobb súlyt fogunk fogyni!
A tudósok már 2014-ben bebizonyították, hogy az étkezés napközbeni helyes elosztása megkönnyíti a fogyást. Megállapították, hogy ha eszünk nagy reggeli de n egy könnyű vacsora, fogyunk ugyanazon kalóriatartalmú étrenden 26-ig % több mint azok, akiknek fordítva van - vagyis kevés vagy egyáltalán nincs reggeli és egy nagy vacsora. És ugyanabból az ételből = ugyanaz az összetétel és ugyanazok a kalóriák a nap folyamán!
Ugyanakkor vonatkozik ez azokra a túlsúlyos cukorbetegekre is, akik függenek az inzulinkezeléstől, és akikről tudjuk, hogy nehéz fogyni? Ez volt a kérdés, hogy dr. Jakubowicz 2018 márciusában bemutatott tanulmányában.
Naponta háromszor, ötször vagy hatszor?
A cukorbetegeknek szóló hagyományos ajánlás az, hogy a napi étkezés 5–6 ésszerűen nagy adagra osztva elősegíti a stabil vércukorszint fenntartását és elősegíti a fogyást. Kiderül, hogy káros mítosz, sőt hülyeség. Az új, tudományosan megerősített tudás pont az ellenkezőjét mondja: az étel felosztva 3 napi étkezés:
- kiadós reggeli
- közepes kiadós ebéd
- könnyű vacsora
támogatja fogyás a stabilizált vércukorszint még cukorbetegeknél is, akiknél a szervezet glükózszabályozása károsodott és túlsúlyosak/elhízottak.
"Az evés ideje és gyakorisága valószínűleg még fontosabb annál, mint amit eszel és hány kalóriát fogyaszt.„Elmagyarázza Jakubowicz professzor. "Az anyagcserénk a nap folyamán megváltozik. A reggelire elfogyasztott kenyérszelet alacsonyabb glikémiás reakcióhoz és kevesebb zsírfelhalmozódáshoz vezet, mint egy azonos esti kenyérszelet. ”De nem lenyűgöző?
Hogyan sikerült a tudósoknak?
A vizsgálatban 11 elhízott nő és 16 elhízott férfi vett részt, akik a napi inzulinadagra számítanak a 2-es típusú cukorbetegségben. A kutatók két csoportra osztották a betegeket, és mindkét csoport a nyomon követés idejére részesült ugyanaz kalóriabevitel (egyéni szükségleteikhez igazítva), de egy másik étkezési rendszer a nap folyamán:
- az első csoport (nevezzük 3J-nek) az ételt kapta napi három étkezés: kiadós reggeliként, közepes kalóriatartalmú ebédként és könnyű vacsoraként
- a második csoport (nevezzük 6J-nak) ugyanolyan ételösszetételű volt, de felosztva hat napközbeni adag - a három fő étkezés mellett tizedik, olovrant és a második vacsora - pontosan a fogyókúrás cukorbetegek jelenlegi ajánlásai szerint: kb. 2-3 óránként egyél.
Mi történt három hónap alatt?
Súly:
- 3J csoportos betegek, akik csak ettek háromszor napi, lefogyott átlagban legfeljebb 5 kilogramm!
- A 6J csoportba tartozó betegek, akik ettek hatszor napi, pribrali átlagban + 1,4 kg! Ugyanabból az ételből (ugyanaz az összetétel, ugyanaz a kalória - a nemnek és a súlynak megfelelő)!
Vércukor koncentráció:
- a 3J csoportba tartozó embereknél az éhomi glükózértékeket korrigálták: átlagosan lecsökkentvevagy 3 mmol/l (8,9 mmol/l-től 5,3-ig) 5.9-nél!)
- a 6J csoportba tartozó embereknél csak 1,27 mmol/l-rel csökkentek (csak 9,1 mmol/l-ről) 7.8-kor)
Napi inzulinigény:
- a 3J csoportba tartozó betegek a vizsgálat végén (3 hónap után) csökkentse az inzulin napi adagjátmajdnem a felére (az eredeti 54,7 egység/nap 34,8-ig!)
- a 6J csoportba tartozó betegeknek ugyanabban az időszakban kellett bevenniük az adagjukat növelje az inzulint napi 2,2 egységgel (67,8 és 70 között!)
Ezen túlmenően a 3J csoportba tartozó betegek jelentősekről számoltak be Csökkenti az étvágyat az édességek és a hőhullámok iránt, míg a 6J csoportba tartozó betegek pont az ellenkezőjéről számoltak be: édességfogyasztási vágyról és éhségről.
De ami a legfontosabb!
Az összes vércukorszintet (= vércukor-koncentráció) az első csoportba tartozó betegeknél (3J) csak 14 nap elteltével állítottuk be - mielőtt a súlyt csökkentették! Ez azt jelenti, hogy a fogyás előtt megvan az ételek helyes időzítése és gyakorisága jelentős hatása a a vércukorszint-szabályozás és a cukorbetegség kezelése, mivel ez a hatás még súlyosabb a fogyás után.
Az AKV következtetése:
- Eszik háromszor egy nap
- A reggelinek kell lennie a nap legkalórikusabb étkezésének és megfelelő összetételűnek kell lennie
- Olvassa el itt az Egészséges reggeli útmutatónkat
Feldolgozta: Ivana Mesárošová, MSc és MUDr. Igor Bukovsky, PhD.
Források: