Nem kell angol anyanyelvnek lennie, hogy reggel ízletes angol reggelit élvezhessen. Bár állítólag az angolok nem túl jó szakácsok, a reggelivel ez bizony nem így van. Már a 19. században a britek tudták, mennyire fontos a nap első étkezése. Reggelüket egy helyi alapanyagokkal teli tányérral kezdték, például tojással, kolbásszal, babkal, paradicsommal, gombával, és volt igazi angol szalonna is. Ma az angol reggelit brit kulturális örökségnek tekintik és kényeztetheti őket a világ bármely pontján. Még otthon is.
A tányér minden színnel és ízzel fog játszani, miközben az elkészítése egyáltalán nem bonyolult. Egy recept biztosan jól fog jönni, amelynek köszönhetően nem fogja elfelejteni a kiadós étkezés egyetlen részét sem.
Angol reggeli elkészítése
A 2 adag Szükséged lesz:
- 2 kolbász a grillen
- 2 tojás
- 4 szelet szalonna
- bab paradicsommártásban
- 4 gomba
- pár meggyparadicsom
- olivaolaj
- 2 szelet kedvenc kenyér
Először készítse el a leghosszabb elkészítésű kolbászokat. Melegítsen meg egy kis asztali grillt, és süsse rajta a kolbászt körülbelül tíz percig. A kolbászok elkészítése közben ugráljon a tojások elkészítésén. Ezekből varázsolhat ízletes bikaszemeket vagy krémes serpenyőt. Csak attól függ, hogy mit szeretsz. Mindenesetre a tapadásmentes felülettel rendelkező minőségi serpenyő az Ön számára megfelelő.
Mint egy elveszett tojás
Ha el merészelni egy elveszett tojást, készítsen egy kis edény vizet és forralja fel. Ha kész, tegyen egy tojást 30 másodpercre, majd törje össze és öntsön egy csészébe. Adjon hozzá egy kevés almaecetet a forrásban lévő vízhez, és hozzon létre egy vízörvényt egy kanállal. Ezután lassan öntse a tojást az örvénybe, hagyja 3 percig forralni, végül még melegen tálalja.
Ízek tökéletes összjátéka
A tányérról nem hiányozhat a sült paradicsom, a szalonna és a gomba. Mindent elkészíthet egyszerre, a sütőben vagy a serpenyőben. Ha úgy dönt, hogy süt, bélelje ki a tepsit fóliával, kenje meg a paradicsomot és a gombát olajjal, adjon hozzá szelet szalonnát és grillezzen mindent 5 percig. Ha gyorsabb változatba kezd, azaz serpenyőben készül, akkor ügyeljen arra, hogy a paradicsom ne égjen el. Miután mindent megpirítottak, elrendezheti egy tányéron. Ízlés szerint tegyen egy tál meleg babot paradicsommártásban.
Köretnek egy népszerű kenyér alkalmas, amelynek szeleteit könnyen megpiríthatjuk kenyérpirítóban, sütőben, asztali grillben vagy paradicsommal és szalonnával együtt egy fűtött serpenyőben. Az igazi kulináris mesterek számára lehetőség van kenyérsütésre otthon. De egy okos házi pékségnél bárki megteheti, aki reggelizni szeretne, mint Erzsébet királynő.
A jó kávé megkoronázza a reggelit
Hogyan teljesítsd a kulináris élményt, ha nem egy jó kávét. Fogadjon az automatikus eszpresszóra vagy a kapszulákra, és élvezzen egy csésze tökéletes kávét, például egy kávézóból! A kávéfőzőben készített frissen őrölt kávé nemcsak az ízét, hanem a szagló receptorokat is táncolja. Természetesen kicserélheti a kávét egy teáskannára, citrommal ellátott fekete fekete teára, amelyhez a britek szeretnek hozzáadni egy csepp tejet.
Reggel a narancslé is kellemesen felfrissül. És főleg a frissen levű! Citrusprés vagy turmixgép segítségével egy pohár friss gyümölcslé kerül az asztalra, mielőtt megtagadhatnád magadtól a jó ízlést.
Fél óra alatt elkészül egy igazi angol reggeli, de ez ebédig táplálja. Ezenkívül a megfelelő konyhai felszereléssel minden könnyen és gyorsan megy. Lépjen be az új napba jobb lábával, remek reggelivel a hasában.