kissé

Kiskorunktól kezdve hallgattuk a mondatot: "Egyél reggelit maga, ossza meg ebédjét egy barátjával és adjon vacsorát az ellenségnek." Azt a tényt, hogy a reggeli "állítólag" a nap fő étele, ma is hallhatjuk különböző szögeket, de valóban igaz? Más reggelit kínálunk.

Mivel a példák motiválnak, szépen kezdem egymástól. Az alábbiakban áttekintem a reggelimet, amelyet az elmúlt 10–13 évben minden reggel készítettem:

  • 1998–2005: reggeli tele zabpehellyel (szintén 200 g/adag) + alacsony zsírtartalom (dió, mag), sok szárított gyümölcs, banán és más magas glikémiás étel (minden rossz)
  • 2006 és 2010 között: a pehely recept fokozatos javítása, funkcionális összetevők hozzáadása, pl. dió, vaj, lenmag (még mindig elég rossz)
  • 2011 és 2012 között: szénhidráttartalmú ételek (pelyhek, szárított gyümölcsök, kekszek) fokozatos extrudálása az adag 20% ​​-ára (250 grammos adagból a szénhidrátok legfeljebb 50 g-ot és kevesebbet tartalmaztak)
  • o2013 első 3 hónapja: szénhidrátmentes reggeli (példa összetevőkre: fehérje, házikó, kókuszreszelék, vaj, diófélék, magvak és ezek kombinációi)
  • 2013 hátralévő részében mostanáig: nincs reggeli, első étkezés fehérje vízzel (először 11:00 körül) Miért? Olvass tovább.

Testünk = az ő dolguk?

A magas gazdasági háttérrel rendelkező emberek bizonyos csoportjai hatalmas összegeket fektetnek be a szükséges tudományos információk megszerzésébe, amelyeket sajnos megtartanak maguknak. Ezek alapján döntenek például arról, hogyan lehet új élelmiszereket, gyógyszereket és más termékeket létrehozni, amelyek a lehető legnagyobb pénzügyi megtérülést fogják elérni. A gazdasági egyenletekkel nincs semmi baj, amíg valaki nem kezd az egészségünkkel kereskedni.

Amikor hazugságot engedsz a világba, az igazság utoléri, amíg be nem járta a fél világot. Néha azonban az igazi hazugságok soha nem érnek utol. Könnyebb elhinni a hazugságok ezerszerét, mint az az igazság, amelyet először hallunk. Sajnos ez a reggelire is vonatkozik, amelyek ma olyan modernek és egészségesek. Megkérdezed, kinek felel meg?

Gomba spenót muffin: recept egy alacsony szénhidráttartalmú reggelihez, amely éhesnek érzi magát!

És kérdezd meg magadtól: Mit tegyen először magával vagy gyermekeivel ebben a mozgalmas és mozgalmas világban egy tányérba vagy reggelitálba? Kevés embernek van több tojása és sonkája. Esetleg a gabona valamilyen formája, amelyet könnyen bele lehet önteni egy tálba, és előkészítése olyan időmegtakarító? Bingó.

Először mi is elhittük. Saját maga láthatja a reggeli folyamatunk evolúciós változását. Az igazsághoz vezető úton mi is megpróbáltatásokon mentünk keresztül. De a tények és a személyes tapasztalatok nyomására arra a következtetésre jutottunk, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, amelyet egyszerűen át kell hagyni. Miért?

2 x finom vacsora tönköly tésztával. Próbálja ki ezeket a recepteket.

A reggeli hazugság a múlt századból

Nehéz volt beismerni, de mindig alkalmat kell adni olyan gondolatokra, amelyek első ránézésre abszurdnak tűnnek, de racionális alapokkal bírnak. Személy szerint több mint egy évtizedes gabonareggeli (pelyhek) elfogyasztása után őszintén el kellett ismernem, hogy ez az út nem volt megfelelő.

Szüleink öntudatlanul hazudnak nekünk, és túlbecsülik a reggeli fontosságát. Ők maguk sem tudtak sok tényt, és általában sok szülő nem érti a táplálkozást, és nem is próbálja megérteni az alapelveket. Milyen kár a gyerekeikért.

Először is a szülői díjlovaglás az, amely a média "egészséges" táplálkozásának hatására reggel azonnal megnyomja a gyerekeket, még akkor is, ha nem éhesek. Így a gyerekek minden reggel "harcolnak" a szüleikkel, és az asztalnál morognak. Végül is ezek az egészséges reggelik annyira fontosak az egészségük szempontjából.

Csak miután a vajas kenyérről, sonkáról vagy tojásról a „vitaminokkal” teli édes reggeli gabonapelyhekre váltott, hirtelen megugrott azoknak a gyerekeknek a száma, akik szerették az édes reggelit. Végül is az édes ételek inkább tojás vagy sonka ízűek.

LEPTIN: hogyan befolyásolja az éhség és a jóllakottság mechanizmusát?

Egyébként tudsz erről sok gabonaétel már olyan erősen stimulálhatja az agy egyes részeit (receptorokat), mint a kokain? Ez nem egy (laboratóriumi) véletlen. És így a boldog anyák minden reggel boldogság érzéssel öltöztetik fel gyermekeiket az iskolába. Gyermekeik mögött a nap legfontosabb étkezése áll.

A gyermekek olyan szépen iratkoztak be egy másik iskolába metabolikus "mérgezéssel", amelyet cukorral, egészségtelen zsírokkal és szénhidrátokkal teli "egészséges" reggeli gabonafélék okoztak. Mekkora egybeesés, hogy elhízás, morbiditás, gyengült immunitás és egyéb problémák vannak a gyermekek vagy a felnőttek körében. Inkább nem beszélünk ezekről az igazán "egészséges" ételektől való "véletlen" függőségről.