A resveratrol természetes transzkonfigurációjában lenyűgöző természetes anyag. Eddig minden kísérlet kudarcot vallott egy ilyen molekula kémiai úton történő előállítására. A kémiailag előállított resveratrol kevésbé hatékony ún cisz-forma. Minden termék Resveratrol márka. A Biotikon® csak a természetes transzkonfigurációt tartalmazza.

gyűjtemény

A természetben való előfordulás. A resveratrol nem gyakori növényi anyag, de a különböző zöldségek és gyümölcsök viszonylag széles választékában található meg. Megtalálták a kék szőlő (Vitis vinifera), a mogyoró, a feketeribizli, az áfonya, a cikória, a kínai káposzta, a brokkoli, a sárgarépa, a petrezselyem, a hagyma, az eperfa (sötétebb gyümölcsű fajták) héjában és magjában, gyökerekben Japán (Polygonum cuspidatum) és grapefruit héja.

Fontosság az üzemben. A rezveratrolt egyes növények a kártevők és gombák ellen védik. A növény létrehozza az ún a resveratrol gát, amely megvédi a parazita anyagcseréjének oxidatív hatásaitól, hogy a gyümölcs csak akkor érhessen meg, ha megszabadult a kártevőktől. A rezveratrol legnagyobb koncentrációja nem közvetlenül a fertőzés helyén, hanem annak közvetlen közelében koncentrálódik.

Így működik a resveratrol az emberekben. A több millió emberrel körülvett területen végzett kutatások szerint a Franciaországban élő emberek háromszor kevesebb szívbetegségben szenvednek, mint a világ többi részén, annak ellenére, hogy több állati zsírt fogyasztanak. Összetettebb és a hosszú élettartamra gyakorolt ​​hatásokhoz azonban legalább 10 liter bor napi adagra van szükség az emberek számára. Egy liter vörösbor fajtától függően körülbelül 0,2–5,8 mg reszveratrolt tartalmaz. A Pinot Noir fajta esetében a resveratrol koncentrációja körülbelül 28 mg/kg. A fehérbor kevesebb resveratrolt tartalmaz, valószínűleg a rövidebb préselési időnek és így a bőr és a pép érintkezésének köszönhetően.

Resveratrol mint antioxidáns. Az OH-csoportok szerkezetében való jelenléte miatt a resveratrolt (3,4 ', 5-trihidroxi-sztilben, C14H12O3) fontos antioxidánsnak tekintik. Ennek oka az, hogy az OH csoportok affinitással rendelkeznek a gyök párosítatlan elektronjai iránt, és így csökkentik reakcióképességüket. Ez azonban párosítatlan elektront hoz létre az antioxidáns eredeti OH csoportjának O-ján belül. Ezt a keletkezett párosítatlan elektront az eredeti OH-csoport oxigénatomjának elektronhéjában kompenzálják az elektronok megosztása egy másik O-val, amely ugyanabban a helyzetben van.

Kalória korlátozás. A közelmúltban a resveratrolnak hasonló hatása van, mint a kalória-korlátozással (= a napi kalóriabevitel enyhe, 10-20% -os csökkenése kísérő alultápláltság nélkül, változatos és biológiailag értékes étrend fenntartása mellett). Az enyhe kalóriakorlátozás lelassítja az életkorral összefüggő degenerációt, miközben meghosszabbítja egyes élőlények várható élettartamát. A kalória-korlátozás segítségével késleltethető az öregedés tünetei, valamint az öregedéssel és degenerációval járó betegségek (szív- és érrendszeri betegségek, rák, neurodegeneratív betegségek, cukorbetegség) megjelenése és kialakulása. Így a kalóriakorlátozás az egyén élettartamának meghosszabbításának egyik lehetséges módja. Vannak azonban más tényezők, amelyek hozzájárulnak a test életének meghosszabbításához kalória-korlátozás esetén. Például a kevesebb mitokondriális terhelés a szabad gyökök képződésének csökkenéséhez vezet, amelyek egyébként károsítják a szöveti sejteket.

A resveratrol még többet képes megtenni. Egyéb figyelemre méltó eredmények a resveratrol cukorbetegségre gyakorolt ​​hatásához kapcsolódnak. A cukorbeteg ember egyáltalán nem termel inzulint, vagy helytelenül reagál az inzulinra. Kimutatták, hogy a resveratrol jobb inzulinérzékenységet okoz az emberi testben, ezáltal jelentősen csökkenti a vércukorszintet. A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy még a fenti hatások sem minden, amit a resveratrol képes. A legújabb kutatások szerint az antioxidáns resveratrol gyengíti a hasnyálmirigyrák sejtjeit és növeli a kemoterápiával szembeni sebezhetőségüket.

A resveratrol csontritkulás elleni gyógyszerként? Dán kutatók egy tanulmánya feltárta a resveratrol mint az emberi csontritkulás elleni gyógyszer potenciálját. A kutatás során a kutatók 66 metabolikus szindrómában szenvedő középkorú ember mintájában vizsgálták a csontsűrűséget és a csontképződés jeleit. Több mint 16 hétig az alanyoknak 500 mg resveratrolt adtak az 1. csoportban, 75 mg resveratrolt a 2. csoportban, és a placebót naponta kétszer a 3. csoportban. Azoknál az embereknél, akik nagyobb dózisban kaptak resveratrolt, az ágyéki gerinc 2,6% -kal növekedett a placebót szedőkhöz képest. További kutatások még nem erősítették meg, hogy a resveratrol jótékony védőhatásai jelentkeznek-e az oszteoporózis hosszú távú kezelése során.