A vártnál gyakoribbak lehetnek a bélben nagy mennyiségű alkoholt termelő "alkoholos" baktériumok. Ezt egy kis tanulmány jelzi, amely egy "saját sörfőzés szindrómában" szenvedő beteg megfigyelésén alapul.
Még akkor is, ha csak a "testről" beszélünk, és nem a "lélekről", biztonsággal megbecsülhetjük, hogy mindannyian olyan rendellenességben szenvedünk, amelyről nincs tudomása. Az alkoholmentes máj steatosis rejtett problémát jelent a világ népességének jelentős része számára - állítja a Technet.cz.
Becslések szerint nagyjából egymilliárd embert érint, és leginkább a "dolgok" kategóriájába tartozik, amelyeket a testmozgás és a jobb étkezés megoldhat. Ez nagyon egyszerűen a májban megnövekedett zsírtartalom megnyilvánulása, amelynek általában nincsenek azonnali és súlyos egészségügyi következményei.
Sajnos ez nem mindenkire vonatkozik. Bizonyos esetekben súlyos májkárosodás léphet fel. Néhány betegnél rák vagy májcirrózis alakulhat ki, és töredékükben teljes májelégtelenség alakulhat ki. A kár súlyos, de első ránézésre senki sem fogja tudni, hogy a szóban forgó személy valóban nagyivó volt-e.
Néha még az absztinencia sem akadályozza meg az embert az alkoholfogyasztásban. Mint kiderült, egyes betegek alkoholnak vannak kitéve, még akkor is, ha nem is nyúlnak az italhoz. Legalábbis ez a lehetőség kínai tudósok munkáján alapul, akik a Cell című folyóiratban leírják annak példáját, hogy egy súlyos alkoholmentes májkárosodásban szenvedő páciens van-e, és ezt követően tudományos kutatást kerestek nehézségei okainak (és megoldásainak).
A belekben lévő lepárlóval
Munkájuk elsősorban egy fiatal pekingi beteg megfigyelésén alapul. A 27 éves férfi nagyon ritka "házi sör szindrómában" szenvedett, ezt a problémát világszerte kevesebb mint egy tucat embernél diagnosztizálták.
A kínai fiatalember 10 éve szenved rejtélyes "részegségektől". A saját anyja gyanította, hogy titokban ivott, és hagyta, hogy rendszeresen lélegezzen be egy alkoholtesztet. Elmondása szerint alkohol volt a testében akkor is, amikor egyértelmű volt, hogy nem iszik.
Ebben a betegségben szenvedő betegeknél a szervezet cukros étrendből áll elő, például az élesztő szaporodásának következtében a belekben. Ebben az esetben azonban a feltételezett élesztő gyógyszerek elnyomására irányuló erőfeszítések gyakorlatilag nem eredményeztek javulást. A májbiopszia azt mutatta, hogy a páciens súlyos steatosisban szenved.
Ezért az orvosok átültették a beteget az intenzív osztályra, ahol felügyelete alatt álltak, és például ellenőrizhették az étrendjét. Kísérletek kimutatták, hogy a magas cukortartalmú étkezés valójában nagy mennyiségű alkoholtermelést indított el egy fiatalember testében. Az alkohol folyamatosan képződik az emberi bél mikroflórájában, de ebben az esetben rendkívüli mennyiségben. Az orvosok nehezen hitték el, hogy a beteg négy gramm alkoholt/liter vér, azaz négy ezrelék. Ez 15 pohár kemény alkoholnak felel meg a testparamétereinek megfelelően.
A tettest a páciens székletének bakteriális populációjának elemzésével tárták fel. A testében eddig ismeretlen törzse volt a Klebsiella pneumoniae baktériumnak, amely nagyon aktív volt közvetlenül cukor diéta elfogyasztása után. Abban az időben, amikor a beteg vérében alkohol volt, ennek a baktériumnak az aránya jelentősen megnőtt másokkal összehasonlítva. Egy esetben a normál értékek körülbelül 900-szorosáig, és a székletben lévő baktériumok csaknem egyötödét (18,8%) tette ki.
Ez megéri a plusz munkát
Szerencsére a szerzők nem csupán egy érdekes megfigyelést hagytak maguk után, hanem egy alaposabb vizsgálatnak vetették alá. Különösen állatokon végeztek kísérleteket, amikor baktériumokat injektáltak olyan rágcsálók belébe, amelyek nem rendelkeztek saját bél mikroflórával. Az állatok egy hónap múlva májkárosodás jeleit mutatták. Hasonló volt a normál rágcsálóknál is, amelyekhez az étkezés során az "alkoholos" Klebsiell törzs baktériumait adták (a törzs egyébként HiAlc nevet kapta a "magas alkoholtartalmúakból").
Talán még ennél is érdekesebb, hogy ennek a baktériumnak a jelenléte nyomát találták egy 50-nél kevesebb, súlyosabb alkoholmentes máj steatosisban szenvedő beteg mintájának székletében is. Az "alkohol" törzs ezen betegek körülbelül 60% -ában, de csak egészséges emberek 6% -ában jelent meg, akiknél a kutatók ugyanazt a tesztet végezték.
A májproblémákkal küzdő betegek mintájában a legtöbb embernek (48-ból 32) a probléma súlyosabb formája volt. Így a tanulmány készítői teljesen helyesen feltételezik, hogy az alkoholtermelő baktériumok előfordulása nem kapcsolódik-e a máj steatosisának súlyosabb formáihoz, vagy súlyosabb májkárosodáshoz. A kérdés megválaszolása természetesen további tanulmányokat és további kutatásokat igényel. Előnye, hogy valószínűleg viszonylag egyszerű teszt van annak megállapítására, hogy kinek a szervezetében lehetnek "alkoholos" baktériumok: elegendő a glükóz és az alkohol.
Az eredmény csak egy, és valószínűleg egy kis része lesz a steatosisban szenvedőknek, de ez valóban segíthet. Ezt bizonyítja egy "pekingi beteg" példája is, aki a megfelelő étrend és az antibiotikumok kombinációjának köszönhetően megszabadult problémáitól (mind a máj, mind a saját sörfőzde szindróma miatt).
Érdekes kérdés, hogy a megfigyelés mennyire lesz érvényes hazánkban is. A vizsgálatot kizárólag kínai betegeknél végezték. Az ázsiai populációban nemcsak más genetikai változatok, hanem más bél mikroflóra is széles körben elterjedt. Nagyon valószínűnek tűnik, hogy hasonló esetekre Európában is sor kerüljön, de ez nem így van, és még kevésbé biztos, hogy mennyire elterjedtek vagy sem.
A kutatás az új tudományos kor "szindrómája" is. A mai napig lényegében igaz, hogy sok érdekes és releváns kutatást csak európaiakról és amerikaiakról végeztek (néha még alcsoportokra is, mert jóval a második világháború után a nőket kizárták a tanulmányi sorozatból). Az eredmények más populációkba történő átvitele ilyenkor gyakran egyáltalán nem egyszerű, és néha gyakorlatilag lehetetlen. Az ázsiai, főleg a kínai tudomány térnyerésével hasonló helyzeteket tapasztalhatunk gyakrabban ellentétes szempontból.
- A paradicsom napos és egészséges, még, zamat nélkül is; Szolanin étterápia - Silvia Horecká blogja
- Az élelmiszer-pazarlás a szlovák háztartások erőssége
- A citrusfélék az asztalunkhoz tartoznak.Terápia étellel - Blog: Silvia Horecká
- Az egészséges étel megszállása Az ortorexia betegséget vagy halált okozhat
- Parglovorukolový pite hajdinával és zabkorpával Ételterápia - Silvia Horecká blogja