Nem én készítettem a receptet, csak kikukkantottam a betegtájékoztatóból; Tetszett rajta, hogy mindent egy serpenyőben főztek. Teflont használva a főzés során a rizst nem kell keverni. A zöldségeket puhára főzzük, és a rizs sok ízt szív fel belőle.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A kesudiót száraz serpenyőben süssük meg, amíg szagolni nem kezd. Félretettük.
Tegyen egy evőkanál olajat egy serpenyőbe, és sütje rajta a gombát 5 percig. Félretettük őket.
Tegye a maradék olajat egy serpenyőbe, vágja apró darabokra a hagymát, és pirítsa meg, amíg barna nem lesz. Ezután adjuk hozzá a megmosott és apróra vágott paprikát, valamint a félbevágott babot és paradicsomot. 5 percig sütjük.
Ezután adjunk hozzá fokhagymát, kurkumát és őrölt borsot, sütjük három percig, és a rizst felével öntsük apróra vágott petrezselyemlevélbe, keverjük addig, amíg a rizs el nem szívja az olajat.
Ezután öntsük a húslevest mindenre, adjuk hozzá a gombákat, keverjük össze, sózzuk, fűszerezzük és fedő alatt 15 percig főzzük.
15 perc múlva tegye félre a tűzhelytől, töltsön egy tányérra, szórja meg sült kesudióval és a többivel. Tálaljuk joghurttal és negyed citrommal, amelyet étellel egy tányérra csepegtetünk.