A rizst általában húsként köretként használjuk, vagy rizottót készítünk belőle, de hallottál már arról, hogy a rizst is lehet fogyni? A rizs valójában gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, ugyanakkor van alacsony glikémiás index, ideális étel a test tisztítására és méregtelenítésére. Tehát jöjjön velünk, hogy megnézze, hogyan néz ki rizs diéta.

A rizs nem olyan, mint a rizs

fogyás
Ahogy a neve is sugallja, a rizs diéta elsősorban a rizs fogyasztásán alapul. De mielőtt elkezdené, érdemes megtudni, hogy milyen rizst eszik a diéta alatt. Klasszikus, fehér rizs, mégpedig, sokkal kevesebb vitamint tartalmaz és ásványi anyagok, mint más fajok. A természetes rizs előállításának folyamán a fehér rizs elpusztítja a B3-vitamin 67% -át, a B1-vitamin 80% -át és a B6-vitamin 90% -át. Ezen felül legfeljebb 50% magnézium, 52% foszfor és 60% vas.

A drasztikus étrend során nagyon gyakori jelenség a kevés szükséges ásványi anyag és vitamin, így a legjobb, ha a sokféle típus egyikéhez nyúlunk teljes kiőrlésű rizs. Azt mondják, hogy a rizs esetében a legjobb választás a rizs forralva, amely állítólag legfeljebb kétszer annyi vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint a hagyományos rizs (kerek szemű vagy hosszú szemű).

A természetes rizs viszont kevésbé kalóriatartalmú és nagy mennyiségű rostot tartalmaz, ami megakadályozza a kellemetlen székrekedést és az emésztési problémákat. A jázmin rizs viszont gyönyörű illattal rendelkezik, sajátos aromát adva az ételnek. Nincs figyelem, 100 g nyers rizs körülbelül 1500 KJ és legfeljebb 65% szénhidrátot tartalmaz, akár háromszor nagyobb mennyiségű, mint ugyanennyi burgonya. Ez az egyik fő oka annak, hogy ellenőrizzük a bevitelünket a rizs diéta alatt.

Fontos játékos - glikémiás index

Egy másik ok, amiért inkább a barna rizs, mint a fehér felé kell nyúlni glikémiás index. A glikémiás index olyan érték, amely azt jelzi, hogy az adott ételből származó cukor milyen gyorsan felszívódik a vérbe, és ezáltal milyen élesen növeli a vércukor értékét. A magas glikémiás indexű ételek esetében a vércukorszint meredeken emelkedik, bekövetkezik magas vércukorszint, amelyet a szervezet megpróbál egyensúlyba hozni az inzulinnal, a hasnyálmirigy által termelt hormonral. Ez többek között azt eredményezi, hogy evés után nagyon hamar újra éhesek leszünk.

Így minél alacsonyabb a glikémiás index értéke, annál lassabban szabadulnak fel a cukrok a vérből egy adott ételből, és annál hosszabb ideig rendelkezünk a szükséges energiával és jóllakottság érzésével. A fehér rizs glikémiás indexének értéke 64, míg a természetes rizs csak az 50-es számot éri el. Az is igaz, hogy minél tovább főzzük a rizst, annál inkább emelkedik a glikémiás indexe.

Miért rizs?

Miért kell ragaszkodni a rizs étrendjéhez, amikor az előző sorokban azt olvassa, hogy a rizs feladata 3x táplálóbb, mint a burgonya? Nem lenne jobb ragaszkodni a burgonya diétához? A természetes gyógyításról és táplálkozásról szóló könyvek ismert német szerzője Lisa Mar rizs diétát javasol, nemcsak a szervezet hatékony méregtelenítéseként, hanem a kezelés során is gyomor-, bél-, máj- és epehólyag-betegségek.

A rizs nem tartalmaz glutént, ezért nem terheli az emésztőrendszert, éppen ellenkezőleg segít megtisztítani a beleket és a test megszabadul a felesleges, ülepedett vízből. Mint már említettük, különösen a teljes kiőrlésű rizs jelentős mennyiségű B-vitamint tartalmaz, amelyek felszívódnak az idegrendszerbe, ahol segítenek a depresszió leküzdésében, javítják a memóriát és a koncentrációt.

Az itt található ásványok közül nátrium, kálium, foszfor, szilícium, de kalcium, magnézium vagy vas is. A rizs a glükuronsav tartalmának köszönhetően, amely a szervezetben glükuronidázzá alakul át, idegen és mérgező anyagokat köt meg, amelyeket aztán testünk ezzel a savval választ ki.

3,2,1, rizs kezdő étrend és fázisai

A klasszikus rizs diéta tart 36 nap és fel van osztva 4 fázis, minden egyes fázis tartós 9 nap.

  • Az első szakasz - Az első szakaszban kizárólag olyan rizst fogyasztanak, amelyet jó hasítani öt adagra a nap folyamán. Az elfogyasztott rizs mennyisége mindenkinek más, de ne feledje, hogy az evésnek nem lesz értelme. Az átlagos érték között van 200-300g nyers rizs. Az elkészítés során ne sózzon rizst, mivel a só visszatartja a vizet a szervezetben. Kóstoláshoz használjon inkább gyógynövényeket.

  • A második szakasz - vagyis a második 9 nap, amely ismét nagyrészt rizst tartalmaz. Az egyes futtatásokhoz azonban hozzáadhat egy negyed főtt vagy párolt zöldséget. Használhat mindenféle zöldséget, például sárgarépát, hagymát, karalábét, tököt, céklát, póréhagymát, brokkolit és még sok mást. Fogyasztás előtt azonban ne felejtse el rövid ideig főzni, fojtsa el, vagy gőzön készítse elő, hogy a test könnyebben emészthető legyen. A rizs megkóstolásához már használhat kis mennyiségű sót vagy fokhagymát.

  • A harmadik szakasz - A harmadik szakaszban adjon hüvelyeseket étrendjéhez, amelyek akár 10% -át is elérhetik. Tehát egy adag így fog kinézni: 65% rizs, 25% főtt zöldség és 10% hüvelyes. A hüvelyesek gazdag fehérjeforrás, amelyre a testének több mint kéthetes fogyókúra után mindenképpen szüksége van. Ezen felül kellemesen meg fognak elégíteni. Fokozatosan cserélje ki az összes hüvelyeseket babra, lencsére, borsóra, de csicseriborsóra, babra és szójára is. A rizst ismét kis mennyiségű sóval főzzük, de csak hüvelyeseket sózatlan vízben. De hozzáadhat különböző típusú fűszereket ésszerű mennyiségben.

  • Negyedik szakasz - az utolsó, negyedik szakaszban 10% friss zöldséget adunk az aktuális menübe. Így a rizs csak 55% -ot tesz ki, a fennmaradó 45% -ot pedig az előző modell szerint osztják el főtt zöldségek, hüvelyesek és nyers zöldségek között.

Fontos figyelmeztetés

A rizsdiéta alatt ne felejtsd el igyon eleget, hogy az összes mérgező anyag kiürüljön a szervezetből. Ezenkívül a gyomrában lévő rizsrost megduzzad, és gazdagabbnak fogja érezni magát. Kerülje azonban az édesített italokat, a kávét és az alkoholt, ami megzavarhatja az étrend hatását. Ezért a legjobb tiszta víz, amelyhez adhat néhány csepp citromot az újjáélesztéshez, de gyógynövényes és cukrozatlan gyümölcsteákat is.

Ha nincs 36 napja

Azok számára, akik kissé későn kezdték el fogyókúrájukat, és egy hét múlva jobban és szegényebben kell kinézniük, itt van egy rövidített rizskúra, amely nem tart tovább 7 napnál. Az eljárás ugyanaz, de rövidített. Az első szakasz, amikor csak rizst eszik, a diéta első és második napján tart. A második fázist a harmadik és a negyedik napra osztjuk, és a rizshez párolt zöldségeket is adunk. A harmadik fázisban, vagyis az ötödik és a hatodik nap folyamán hüvelyeseket adunk a rizshez és a párolt zöldségekhez. Az utolsó, negyedik fázist pedig a diéta hetedik, azaz utolsó napjára tervezzük, amikor a nyers zöldségeket felvesszük a menübe.

A diéta befejezése után

A szakértők és az étrendet követők véleménye eltér. Egyesek szerint ez ideális módszer a fogyáshoz, és hogy kevésbé éhesnek érzik magukat, mint más étrendek. Mások szerint a diéta az túl drasztikus és a szervezetben fontos tápanyagok hiányoznak közben. Azonban az igazság az, hogy bármilyen egyoldalú étrend során Önnek bizonyos tápanyagok hiánya, a kérdés az, hogy mit fog jelenteni a tested számára. Ezért bármilyen diéta megkezdése előtt konzultáljon orvosával annak testre való alkalmasságáról.

A rizs étrendről egy másik sokat vitatott téma az a rettegett jo-jo effektus, ami nagy valószínűséggel a vége után jelenik meg. A szervezet ugyanis emlékszik arra, ami a diéta előtt volt, és vissza akar térni hozzá. Így, ha a test gyorsan elveszít több zsírsejtet, gyorsan vissza akarja szerezni őket, hogy "a bőrében" érezze magát. Megakadályozhatja a jo-jo effektust azáltal, hogy fokozatosan lép normál módba, azaz egy ötödikbe, kiegyensúlyozó szakasz, amelynek során fokozatosan más, közös ételeket adunk a menübe. Kezdjük a főtt gabonapelyhekkel és azokból származó termékekkel, azaz tésztával, különféle zabkásaival és pelyhével. Kezdjük több sóval, és adjunk hozzá diót és magot.

A következő pont a gyümölcs lesz, és a menü utolsó részeként tejet, tejtermékeket és húst is tartalmazunk. Legyen kész arra, hogy az étrend valóban elviheti Önt, az elején érezheti rossz közérzet, fáradtság és gyengeség, ezért kövesse az ivási rendet, sokat pihenjen, és ne felejtse el aludni. Ha már a szellemi vagy fizikai erőnléted szélén jársz, kényeztesd magad néhány olyan gyümölcsdarabbal, amelyek mindenképpen kevésbé szünetek, mint az egész csokoládé.

Te kipróbáltad?

A rizs diéta a megfelelő étrend? Kibróbáltad? Van javítója? Ne habozzon, és írja meg nekünk a diéta tapasztalatait a cikk alatti megjegyzésekben. Várjuk minden észrevételét és tapasztalatát, és előre is köszönjük.