Megállapítás, amely valószínűleg szó szerint sokaknak hullámzik! Eddig a halolajat az egészséges konyha részének tekintették, de most a tudósok csak a fejüket csóválják és elutasítják! Szerintük a hal és a napraforgóolaj májgyulladást okozhat, ami rákhoz vezet. Hogyan lehetséges?
Károsítják a májat
A kutatók felfedték, hogy mindkét olajat elfogyasztják mindennap károsítja egy létfontosságú szervet, és hozzájárul az alkoholmentes steatohepatitis (NASH) kialakulásához.
Olvassa el még: Anális probléma, amely sok titokban rejlik: Ne szégyellje, életét vesztheti!
Az emberek gyakran használnak napraforgóolajat főzés közben, és a halolajat viszont sokan megszokják a táplálék-kiegészítők révén. Spanyol kutatók hangsúlyozzák az olívaolaj fogyasztását, amely többször is bizonyítottan jót tesz az emberi egészségnek. Nem okozott akkora napraforgó kárt, mint azt a dailymail.co.uk állítja!
A tudósok elemzését 72 szűz olívaolajjal, napraforgóval vagy halolajjal táplált patkány máj DNS-ének monitorozásával végezték születésétől két évig. A granadai egyetem kutatói teszteket is végeztek, hogy megvizsgálják az állatok "belső stresszének" szintjét, általános egészségi állapotukat és a telomer hosszát.
A Journal of Nutritional Biochemistry folyóiratban közzétett megállapítások, utasítsa el a korábbi bizonyítékokat arról, hogy a napraforgóolajok valóban kezelhetik a NASH-t. Napraforgóolaj váltott ki patkányok májszövetének megvastagodása és hegesedése, míg a halolaj megváltoztatta a szervtelomerek hosszát. A telomerek a DNS-szálak végei, és ilyen védőkupakként szolgálnak a genetikai információk károsodása ellen. Minél hosszabbak, annál inkább a lassabb öregedéshez, a hosszabb élettartamhoz és az általános jobb közérzethez kapcsolódnak.
Mindkét tanulmány kimutatta, hogy José Luis Quiles Morales professzor szerint a patkányok hajlamosak a NASH-ra.
"A napraforgó és a halolaj hosszú távú fogyasztása által okozott változások a májat hajlamossá teszik a NASH-ra" - erősítette meg a szakember.
Jobban szeretem az olívaolajat
Morales professzor arra figyelmeztet, hogy "ez egy nagyon súlyos betegség, amely katalizátorként hat más májbetegségekre, például a cirrhosisra és a májrákra". A NASH-t a májban felhalmozódó zsír okozza, és az európaiak hat százalékát érinti. Állítólag az alkoholmentes zsírmájbetegség legsúlyosabb formájának esetei az elkövetkező években növekedni fognak a derékterület centiméteres növekedése miatt.
"A szűz olívaolaj a legegészségesebb alternatíva, amelyet már bizonyítottak az egészség különféle vonatkozásai kapcsán" - folytatta Morales professzor.
A kutatások szerint a szűz olívaolaj az egyetlen említett olaj, amely megőrizte a máj működését a rágcsálók életében. Úgy gondolják, hogy az olajoknak különböző hatása van a májra, mivel a patkányokban zsírok halmozódtak fel, és ezek a rágcsálók genetikailag hasonlóak az emberhez. Ez a gyulladás és a génexpresszió különböző szintjeihez vezetett, amelyek kapcsolóként működnek a szervezetben termelődő fehérje mennyiségének szabályozásában. Morales professzor hozzátette, hogy a szűz olívaolajon kívüli túlzott zsírfogyasztás veszélyes.
Másrészről a Case Western Reserve University kutatói azt találták, hogy a napraforgóolajok enyhíthetik a NASH tüneteit, amelyeket 2013-ban egereknél találtak. A magas E-vitamin-olajnak köszönhetően a rágcsálók elkerülték a.
A NASH-ban szenvedők fogyást, fáradtságot és tompa gyomorfájást tapasztalhatnak.