A chipek rabja vagyok. Inkább nem vásárolom őket haza, de amint beteszed valahova magam elé, nem állhatok le. Ja igen, ők vegánok. Nem minden vegán egészséges. De lehet ... De soha nem lesz ... Kár. Menjünk tovább, a felemésztett chipscsomag sírása még soha nem segített nekem, de ez a ropogós csicseriborsó igen. Ez a recept valójában a pszichológia és a főzés kombinációja, két dolog, ami nagyon tetszik. Elmagyarázom, mire gondolok. Akit nem érdekel a pszicho rész, a recept alább van.
Tehát először valamit a függőségről. A függőség egyszerűen olyan szokás, amelytől nem szabadulhatunk meg. Annyiszor mondtam, hogy be tudom fejezni, mielőtt elérem az utolsó chipet a csomag alján, de egyszerűen nem működik, ha csak azt mondom. Vagy a kedvencem: "Próbálom ..." Nos, semmi sem változik. Ha ugyanez van és meg akarja érteni, olvassa tovább.
A szokás 3 részből áll. Kezdődik egy ravasztól, folytatódik egy olyan viselkedéssel, amely reakció az indítóra, és jutalommal zárul. Ezt a három részt meg kell érteni, hogy elsajátítsuk szokásunkat. Például ezekkel a chipsekkel a kiváltó tényezők lehetnek stressz, filmnézés, éhség, ha keveset eszel, de maga a csomag is, amely rosszindulatúan pislog rád. Aztán jön a viselkedés. Kinyitjuk a felfújt csomagot, és az ujjunk közé veszünk néhány ropogós pelyhet. A jutalom azonnal jön egy erős illat, megnyugtató ropogás és sós sült íz formájában, amely arra kényszerít bennünket, hogy újra és újra válogassunk. Ugyanakkor vannak olyan boldogság érzései és így tovább. Mindenki számára a fő kiváltó tényező és jutalom valami más lehet.
Na és mi van ezzel?
Szeretem a női magazinok ajánlásait: "Adj magadnak almát csokoládé helyett" Amikor ízlik a csokoládé, eszembe sem jut, hogy legyen almám. Azért van, mert az alma nem hozza meg a jutalmat, amit a csokoládé. Nem is lehet összehasonlítani. Így van ez a chipekkel is. Salátát tépni helyette csak meh. Kit akarsz megtéveszteni? Ha a jutalom elsősorban ropogós, akkor karalábé vagy sárgarépa is működhet, de ne aggódj, nem engedem. Nálam a tökéletes helyettesítő van - ropogós csicseriborsó.
egészséges - sütőben minimum olajjal sütjük
ízletes - Kísérletezzen kedvenc fűszereivel
ropogós - Véleményem szerint ez a siker titka
Annak érdekében, hogy valóban ropogós csicseriborsót kapjon ebből a sárga-barna hüvelyesből, vagy ahogy én ropogós-csicseriborsóból hívom, 3 dolgon kell gondolkodnia.
Akár főzte a csicseriborsót, akár konzervdobozt használ, sütés előtt teljesen száraznak kell lennie. Szárítom úgy, hogy tiszta ruhával szárítom, végül papírtörlővel használom a teljes szárítást. Távolítsa el a lehető legtöbb hámlást, ideális esetben az összeset. Maguktól fognak lemenni, csak fel kell venni őket.
Csicseriborsó
És az utolsó elv. Csak a sütés után adjuk hozzá a fűszereket sóval. Ez minden. Adjunk hozzá egy kevés olajat, és a többi a sütőben megteheti magát. Ez akár 45 percet is igénybe vehet, de azért teszem, hogy amíg a csicseriborsó sül, addig főzni és dobozokban elkészíteni az ételt másnapra. Ezenkívül néhány napig sült csicseriborsót tárolhat, így előre elkészítheti.
Bevallom, még nem teszteltem a tárhelyet. Legutóbb mindent ettünk ülésre. És egy font csicseriborsóból tettem ... Ó, ezek a függőségek ... 🙂