rossz

11.1. 2006 2:00 Ön egyike azoknak a nőknek, akik szenvednek a karcsú vonalon? Figyelsz arra, hogy mit eszel, és mi annak a kalóriaértéke? Ebben az esetben tudnia kell, hogy a kukoricának a vitaminok, ásványi anyagok és rostok gazdag tartalma miatt az étrend rendszeres részévé is kell válnia.

Kukorica - kalóriabomba?
Hogy nem eszel kukoricát, mert hízik? Rossz! A kukoricát akkor szüretelik, ha körülbelül 70% vizet tartalmaz. Ezért kevesebb vize és több szárazanyag van, mint a friss zöldségeké (a teljes víz 90-95% -a közvetlenül betakarítás után). És a szárazanyag érdekes lehet számodra. A szárazanyagban ugyanis szénhidrátok, fehérjék, rostok és ásványi anyagok találhatók.

A kukorica több energiaforrást jelent, mint a friss zöldségek - átlagosan 100 kcal 96 kcal (400 kJ) mennyiséggel látja el a testet. Ezt a tényt azonban tévesen értelmezik úgy, hogy átveszik tőle. Tévedés! Az az energia, amelyet kukorica fogyasztása után kapunk, a test lebomlik és fokozatosan feldolgozódik. A kukoricában található cukor lassan keményítővé alakul, amely értékes szénhidrátokkal látja el a testet.

Nekik köszönhetően sokáig elégedettek lehetünk. Egy 150 grammos kukorica adag elég gazdag ahhoz, hogy kielégítse az éhséget. Tehát a kukorica segít elkerülni a hűtőszekrény gyakori látogatását, és sajnos felfedezni benne valami igazán magas kalóriatartalmat.

Kukorica - vitamin- és rostforrás
A kukorica nem árt neked. Épp ellenkezőleg, segíthet testünknek. Nagy százalékban tartalmaz rostot - legfeljebb 4%! Serkenti a belünk mozgását a testünkben és segít a székrekedés elleni küzdelemben. Adjon hozzá 3,3% fehérjetartalmat a profihoz, ami több, mint a legtöbb friss zöldség. Nem feledkezhetünk meg a fontos B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, B9-, C-vitaminról, A-provitaminról (karotin) és E-vitaminról. Az ásványi anyagok közül a kálium, a foszfor és a magnézium dominál benne, ami segít csökkenteni a stresszt. A nyomelemek közül kiemelendő a mangán, a réz, a nikkel, a molibdén, a jód és a szelén, valamint a vas és a cink. Tehát még mindig nem sokat gondolkodik?

A kukorica, mint gyógyszer
Egészségügyi szempontból is segíthet a kukorica fogyasztásában. Kérjen tanácsot tőlünk:

Reggelire kukoricadara vagy kukoricaliszt zabkása fogyasszon - ez csökkenti a koleszterinszintet, növeli a bélműködést és az átjárhatóságot. Ugyanakkor vizelethajtó hatása van, ezért hatékonyan segíti a lábak duzzadását, amelyet gyakran a test vízvisszatartása okoz.

Ha ödémában szenved, főzzön kukorica főzetet. 1 órán át forraljuk a friss szemmentes kukoricacsutkákat egy edényben. Engedje le a vizet, és hagyja kihűlni. A főzetből igyon naponta 2-3 csészét, amíg a probléma alábbhagy. Az állapot javulása után csökkentse a bevitelt napi 1 csészére. Ha szükséges, és rontja az állapotát, visszatérhet napi 2-3 csészéhez.

Ha sok vize van a testében, és úgy érzi, hogy szó szerint forrásban van és vízbe ázik, készítsen vizelethajtó teát kukoricaszőrből.

Ha veseproblémái vannak, és növelnie kell az aktivitásukat, tegyen egy csésze kukoricát a csészére egy marék haj mögé, és öntsön forrásban lévő vizet, hagyja 20 percig infundálni, engedje le és igyon langyosan 1 teáskanál mézzel.

Ne feledje, hogy nemcsak a friss kukorica tartalmazza az összes fenti vitamint és ásványi anyagot. Még a sterilizált vagy fagyasztott kukorica sem hiányozhat a tányérjáról. A tél nem azt jelenti, hogy a vitaminokkal és egészséggel teli időszak véget ért! Bonduelle kukorica helyettesít mindazt, amit egyébként július és augusztus végén megengedne magának. A friss zöldségek szezonja elmúlt, ezért más vitaminforrást kell keresnünk!

Szerző: Stanislava Murínová
Információ és fotó forrása: Bonduelle Slovensko, spol. Kft.

Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást