egészségére

A rost rendkívül értékes, mivel hozzájárul az emberi egészséghez, valamint a fogyás érdekében tett erőfeszítései miatt. Talán nincs olyan étrend, amely ne tartalmazna magas rosttartalmú ételt. Mi a rost valójában, hogyan működik a testedben, és melyek az ételek a legjobb források?

Mi a rost?

A rost fontos összetevője az élelmiszereknek, vagy emészthetetlen szénhidrátok keveréke, amely bizonyos típusú ételekben előfordul. Magába foglalja számos anyag, például pektin, lignin vagy cellulóz. Szinte változatlanul halad át a gyomorban és a belekben, felveszi megköti a vizet és a salakanyagokat, ami elősegíti a jobb ürítést a testéből. Oldható és oldhatatlan rostokra oszlik. Mindkét típusú rost bevitele elengedhetetlen az egészségéhez és a test megfelelő működéséhez.

Mi a különbség köztük?

Oldható rost képes nagyon jól megkötni a vizet, duzzad és erjed az emésztőrendszerben. Szabályozza a szénhidrátok és zsírok emésztését, ami nagyobb jóllakottság érzéséhez és ennek következtében az étvágy csökkenéséhez vezet. Többnyire a mikrobaflóra tápanyaga is, ezért probiotikumként is működik. Ellentétben oldhatatlan rost durva tömeg, amely nem oldódik fel a vízben, és nem erjed az emésztőrendszerben. Ez azonban segít a vastagbél jobb és jobb ürítésében, és biztosítja a salakanyagok jobb kiválasztását. Ezenkívül nem bánja a hőkezelést.

Hol található a legtöbb rost?

Oldhatatlan rostforrások:

  • gabonahéj, teljes kiőrlésű kenyér
  • gomba
  • diófélék és magvak
  • hántolatlan rizs
  • búza, kukorica korpa
  • lenmagot
  • karfiol, bab, cukkini, zeller

Az oldható rostforrások:

  • alma, körte, banán
  • borsó, hüvelyesek, brokkoli
  • árpa, zab, rozs
  • psyllium
  • szójabab és ezekből készült termékek
  • len és ebből készült termékek
  • krumpli
  • gyökérzöldség

Mennyi rostot enni naponta?

A szakértők legalább azt javasolják 20 - 35 gr. rost egészséges felnőtt számára naponta. Kétéves kortól gyermekeknél a rost mennyisége egyszerű egyenlettel számolható. Az 5. szám hozzáadódik a gyermek életkorához. Így egy 5 éves gyermeknek körülbelül 10 grammot kell ennie naponta. rost. A legtöbb esetben azonban ezt az előnyös élelmiszer-összetevőt sokkal kisebb mennyiségben fogyasztják, ami kár, mert számos egészségügyi probléma megelőzése. Ezenkívül segít a plusz kilók leadásában is. A bél duzzanata miatt sokáig éhes lehet. Ez azt jelenti, hogy eszel, és végül kevesebbet nyersz.

Mikor hasznos a rost?

  • megelőző megelőzés vastagbél rák
  • takarít bélfalak
  • támogatja emésztés
  • megakadályozza székrekedés
  • véd a kialakulástól cukorbetegség
  • csökken koleszterin
  • harcol az ellen csontritkulás
  • megelőzi aranyér
  • csökkenti a kockázatot szívroham és szélütés akár 1/3-ig

Van-e elegendő rost az étrendben? Az említett ételek közül melyiknek hódol a leggyakrabban? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.