Sajtalagút narancssárgával
Forrás: Dušan Křístek
Sajtalagút narancssárgával
Forrás: Dušan Křístek
Elkészítés: 60 perc; Mennyiség: 12 adag
SZÜKSÉGÜNK VAN:
Keksz: 4 tojás, 8 evőkanál kristálycukor, 8 evőkanál félig durva liszt
Sajtkrém: 1 tégely tejszínhabbal, 2 evőkanál porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 250 g lágy túró, 50 ml víz, 2 teáskanál tiszta zselatin
Töltő: 3 kisebb narancs
Díszítésre: porcukor vagy csokoládé hab
MEGKÖZELÍTÉS:
1. A tojásokat és a granulált cukor dopenistát felverjük, és hozzáadjuk a lisztet. A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és egyenletesen elosztjuk rajta a tésztát. 180 ° C-ra melegített sütőbe tesszük, és 15-20 percig sütjük. Lehűlés után távolítsa el a papírt, és ossza fel a lemezt három részre (15 cm, 10 cm és 10 cm).
2. Hagyja, hogy a zselatin kevés vízben megduzzadjon. A tejszínhabot keményre verjük, hozzáadunk por- és vaníliás cukrot, túrót és a kinyomkodott zselatint.
3. Helyezzen egy 15 cm-es lemezt a szarvas hátsó formájába. Rátesszük a töltelék felét, amelyre vágott oldalával felfelé helyezzük a narancs megtisztított felét. Fedjük le egy kevés krémmel, amelyre egy kisebb tésztalapot teszünk. Ismételje meg a rétegeket tejszínnel és tésztával még egyszer. Hagyja a hűtőben megkeményedni, billentse meg és vágja le.
Elektromos sütő: 180 ° C
Forró levegős sütő: 160 ° C
Gáz sütő: szint 3 - 4
Sütési idő: 15 - 20 perc