A szeretett harkályok, amelyeket egy kis sajttal fokoznak, egyszerűen ellenállhatatlanok.
Hozzávalók
Megközelítés
A burgonyát meghámozzuk és durvább reszelőn reszeljük le.
Enyhén reszelje le a burgonyát a tenyerében, hogy megszabaduljon a felesleges víztől, és egy nagyobb tálban tárolja.
A hagymát reszeljük le a burgonyához, nyomjuk meg a fokhagymát, és adjuk hozzá a lisztet és az egész tojást.
Ezután adjunk hozzá sót és fűszereket, és sütjünk tesztpalacsintát forró zsíron, amely szerint végül megkóstolhatjuk a tésztát.
A kenhető sajtból, reszelt füstölt sajtból és kevés tejből (1-2 PL) keverje össze az kenhető sajt tölteléket.
Ezután egy serpenyőben süssük meg a töltött palacsintákat egy kanállal, hogy forró zsíron formázzuk a palacsintát. Amíg alulról megsült, kenjünk rá egy kis nyers tölteléket, majd ismét a tetejére rétegezzük a burgonyatésztát. Óvatosan fordítsa meg a palacsintát, és rózsában pirítsa meg a másik oldalon.