Sajttekercs
Ez egyike azoknak a recepteknek, amelyeket számtalan változatban talál az interneten. Ami a tölteléket illeti, engedje szabadjára fantáziáját, és dobja be azt, amit szeret. Az eredmény mindig más lehet;)
Hozzávalók:
125g friss vaj
(adhat hozzá hagymát, savanyúságot,…)
Megközelítés:
Tegyen egy vajat, sajtot és mustárt egy tálba, és várja meg, amíg el nem éri a szobahőmérsékletet.
Vágja apróra a motorháztetőt
Tegye az eidamot műanyag zacskóba,
15 percig forrásban lévő vízbe tesszük. A táskát jól le kell zárni.
Addig elkészítünk egy tölteléket. A tál tartalmát kézi keverővel habosra keverjük, és hozzáadjuk az apróra vágott tojásokat.
Ostorral és tegyen hozzá egy motorháztetőt.
Keverjük össze és ízesítsük sóval és fekete őrölt borssal.
15 perc múlva vegye ki az edényből a zacskó sajtot,
Öntsük a sajtot hideg, vízzel bevont munkafelületre,
Körülbelül téglalap alakú
Nagy szerencsém volt, hogy kiváló minőségű sajtom volt, ezért kissé elszakadt
A sonkát rátesszük a hengerelt sajtra
A tölteléket egyenletesen keverje a sonkára,
És egyenletesen elosztva az egész felületen. Hagyja kissé az alsó szélét töltés nélkül,
Görgetéssel a töltelék elkezd felé tolódni.
Lefordítjuk fóliává,
És jól lezárjuk. Tedd a hűtőbe legalább 4 órára.
Süteményekkel tálaljuk:)
JÓ ÉTVÁGYAT:)
2 megjegyzés a “sajttekercs” témához
Ma először készítettem nyers fiatalokat, és a töltelék kissé vékonynak tűnt, félek, hogy jól megszilárdul, és feladom
Azta! Nos, nem tetszett, de van vaj, ezért gond nélkül meg kell keményednie. Keresztezetten tartom az ujjaimat, és tudatom velem, hogy alakult!:)