Sajttorta áfonyával - összetevők:
200 g piskóta, 125 g lágy vaj, 4 szelet zselatin, 250 g túró, 3 dcl tejszín, 2 evőkanál cukor, egy citromlé + reszelt héj, 4 tojásfehérje, 2 x zselatin csomag, 300 g áfonya
Megközelítés:
Törje össze a piskótákat és keverje össze a vajjal. Töltse meg a tortát hússal, és hűvös helyen tárolja. 10 percig áztassa vízben a zselatinszeleteket, majd nyomja össze a zselatint és lassú tűzön melegítse. Öntsön citromlevet. A tejszínt felverjük cukorral, hozzáadjuk a túrót és a citromhéjat. Adjon hozzá zselatint a keverékhez. Végül a felvert fehéreket keverjük a keverékbe, és kenjük el a keveréket a piskótán.
Lehet, hogy érdekel
Sajttorta áfonyával
Hűvös helyen hagyjuk megszilárdulni. Az edényben melegítsük az áfonyát, amelyhez cukrot, porított zselatint adunk. Forraljuk fel a keveréket és hagyjuk kihűlni, de ne szilárduljon meg. Amikor a torta szilárd áfonya, öntsük rá és hagyjuk újra megkeményedni. Az áfonyás sajttorta kész, tálalhatjuk.
Kövess minket a közösségi hálózatokon is