Salma Hayek elismeri, hogy ma is közel áll az ételekhez. Állítólag még mindig vigyáznia kell, mennyit eszik, mert mindig a nem megfelelő "sürgősség" küszöbén áll. Végül azonban sikerült megnyernie a depressziót, a pattanásokat és, mint látható, az elhízást, és híres hollywoodi ezüstképernyővé vált.
Jelenleg egy 49 éves francia üzletember, Francois-Henri Pinault felesége, akivel lánya van. Olyan filmekben játszott, mint a Desperado, a Frida, a Volt egyszer egy mexikói és a Sexy Pistols.