Most júniusban kezdenek lenni az első barackok. Azok számára, akik nem ismernék őket, egyébként ízletes és egészséges gyümölcs, van-e olyan, aki ne ismerné a kajszibarackot? 🙂

étrend

A kajszibarack eredete és eloszlása.

A kajszibarack valószínűleg Kínából származik, ahol ez a gyümölcs vad természetű. Valószínűleg Indiába terjedt el, ahol Nagy Sándornak tetszett ez a gyümölcs, és Európába hozta. Innen a kajszibarack belépett a Római Birodalomba, végül majdnem egész Európában elterjedt a meleg és mérsékelt égövi területeken. De zarándoklata itt nem ért véget. A gyarmatosítók Amerikába hozták, ahol Kaliforniában, Mississippiben boldogul. Végül az amerikai űrhajósok a Holdra vitték.

Ez a gyümölcs ötvözi a nagyszerű ízt az emberi egészségre gyakorolt ​​jótékony hatásokkal. Kedvenc gyümölcs, nagyapám 88 éves. Amikor a barack szót emlegetik, mindig emlékszem rá, körülbelül 30 fa van a kertben és mindenféle különféle változat.

A kajszibarack segít lassítani a test öregedését,sokféle olyan anyagot (antioxidánsokat) tartalmaznak, amelyek harcolnak a szabad gyökök ellen. Nem támadják meg a sejteket és nem hosszabbítják meg az életüket. Erősítik a hajat, a bőrt és a körmöket. Bejelentem azokat a nőket, akik baracklével vagy kajszibarackkal kenik az arcukat. Sok folsavat és pantoténsavat tartalmaznak, amelyek segítenek lassítani az öregedést.

Javítják a látást és hasznosak a szem számára. Csak szemünk és szemünk van, ezért a lehető legjobban és a lehető leghosszabb ideig meg kell őriznünk őket. A sárgabarackban található A-vitamin pozitív hatással van a szem egészségére. A kajszibarna száraz kötőhártya, krónikus irritáció vagy viszketés, a lencse atrófia miatti látásélesség elvesztése és éjszakai vakság esetén ajánlott.

Erősítik az immunitást megvéd a megfázástól. Szeretem vízzel vinni frissítőként és csillapítani az éhséget, de vitamintartalmuk megvéd a megfázástól, ha kissé hidegebb a víz, vagy valahogy elfúj, ne töltse otthon ezeket a szép napokat. A kajszibarack is segíti a testet a fertőzések elleni küzdelemben.

Ami a vérképet illeti, a következők is hasznosak: csökkenti a vér koleszterinszintjét a szív és az erek kezelése is támogatja a vérképzést (segít az anaemia kezelésében) csökkenti a káros LDL-koleszterin szintjét.

A gyümölcs lúgos jellegű, azaz megakadályozza a szervezet savanyulását, vagy elősegíti ebből az állapotból való kijutást .

Ők is segítenek idegek és idegrendszerA kajszibarack elfogyasztása után fáradtsággal, depresszióval, idegességgel és csökkent étvágy mellett ajánlott fogyasztani. Ennek oka az ásványi anyagok nagy mennyisége.

Sárgabarack nagyszerű megelőzés a székrekedés ellen, különösen, ha reggelire fogyasztják őket, mert elegendő rost van bennük és megtisztítják a vastagbelet, akkor nagyszerű megelőzés a vastagbélrák ellen.

Ha lefogy, így a kajszibarack segít elhárítani az éhséget, mert sok vizet és kevés kalóriát tartalmaz. BAN BEN Csak 55 kalóriájuk van 100 grammonként. Alkalmasak étrendre olyan emberek számára, akiknek rossz a vérnyomása. Javaslom, hogy a nap első felében fogyasszák el őket, mert ellátják a szervezetet a szükséges tápanyagokkal, amelyek hiányoznak, különösen, ha az étrendben van. A fogyás gyakori oka a vitaminok és ásványi anyagok hiánya, ami rossz hangulathoz és energia nélküli napokhoz vezet.

A sárgabarack csontjai is egészségesekľ Olajat, B-vitamint és vasat tartalmaznak. A vad sárgabarack kövei tartalmaznak B17-vitamint, amelynek rákmegelőzésként rákellenes hatása van, nagyszerű, de vannak olyan információk is, amelyek segítenek elpusztítani a rákos sejteket, ami nem igaz. A hámozott magokat hozzá lehet adni a baracklekvárhoz.

A friss sárgabarack tápértéke:

Vitaminok: provitamin A, B vitaminok - B3, B5, B9, C-vitamin,
Folsav, niacin.

Napi három sárgabarack elegendő mértékben fedezi az A-vitamin napi szükségletét. Különösen a folsavtartalom miatt a kajszibarack alkalmas terhes jövőbeli anyák számára, hogy a baba egészségesen fejlődhessen. A legjobb, ha a folsavat természetes formájában veszik be.

Ásványok: vas (Fe), magnézium (Mg), kalcium (Ca), kálium (K), foszfor (P), kén (S), szilícium (Si), mangán (Mn), réz (Cu)

Sárgabarack tárolása

A friss sárgabarack néhány napig tart. Ez a gyümölcs legnagyobb hátránya, hogy nem egész évben, hanem gyakorlatilag csak néhány hétig tartunk, ha különböző érésű fajtákat termesztünk. Lehetőségünk van kajszibarack főzésére, remek a kompótban, szeretem őket a rizs köretéül, de minden vitamint elveszítenek.

A vitaminok sárgabarackban tartásának módja az övék szárítani meglehetősen fáradságos lehet, de szerintem megtérül, remek gyümölcseink vannak télre sok vitaminnal. A szárított barackok édesebbek, mert nem tartalmaznak vizet és magasabb az energiaértékük, de még mindig nagyon egészségesek.

A szárított barackok energiaértéke:

1108 kJ 264 kcal

Rövid útmutató a sárgabarack szárításáról

A barackokat megmosom, levágom és eltávolítom a kockákat, tepsire teszem (amit korábban lőttem), 4-5 napig szárítom a napon, majd árnyékban szárítom.