diéta HIDEG

A sárgaréparuhákat tartom az utóbbi időben legsikeresebb receptemnek. A reszelt sárgarépa finom ízt ad az útnak, és ami engem illet, nem tudom befejezni őket.

Nyersanyagok

  • finoman reszelt egy répa300 gr
  • gluténmentes lisztPromix UNI 300 gr
  • laktózmentes vaj300 gr
  • sócsipet
  • sütőpor1/3 táska
  • belföldi lekvársárgabarack, szilva vagy bármely más
  • por cukora szórásért

Megközelítés

Az összes hozzávalót, a finomra reszelt sárgarépát, a lisztet, a vajat, a sót és a sütőport keverje össze egy nem ragadós, konzisztens tésztává. A tészta elég zsíros lesz, ne féljen, rendben van. Tedd egy órára hűtőbe pihenni.

Vegye ki a pihentetett tésztát a hűtőszekrényből, és tekerje ki egy körülbelül 3-4 mm-es lapra. Körülbelül 7 × 7 cm nagyságú négyzeteket vágjon ki belőle, ha háromszögeket szeretne elérni a végeredményben, vagy ha van eszköze sálkészítéshez otthon, akkor vágjon ki egy "sálgép" átmérőjű köröket.

Minden út közepére tegyen egy evőkanál lekvárt. Házi barackot és szilvalát használtam, és mindkettő finom volt. Akkor jó, ha a lekvár sűrűbb, hogy sütés közben ne fogyjon el.

Hajtsa félbe a sálakat, és villával finoman nyomja meg a széleit. Egyrészt összejön, másrészt szép előnyt kap.

Süssük a sárgaréparuhákat lassan, kb. 180 fokon, kb. 35-40 percig. Kérjük, vegye figyelembe a saját sütő tapasztalatait, az idő + -5 perc lehet.

Végül megszórjuk a sálakat porcukorral. A kezem "szögletes", ezért valóban megáldottam őket, de szimbolikusan is elég.

Kellemes ízt kívánok, véleményem szerint finomak.