nemcsak

Otthon a vasárnap délután évek óta édes kincs, amely nélkül ez a nap nem lenne igazi vasárnap…

Hosszú gépírási szünet után végül a billentyűzethez értem, és alig várom, hogy még egyszer adjak hozzá egy receptet egy süteményhez, még a HIT vagy az ABKM kis rangadóinak is. Mint különben, a gyümölcsből nem hiányozhat, mert néha egy torta az egyetlen módja annak, hogy egy gyümölcsdarabot kisgyerekek hasába juttassanak. Ezúttal úgy döntöttem, hogy nemcsak gyümölcsöt, hanem sárgarépát is használok, amelyet manapság gyakran frissen veszek ki a kertből otthon. A sárgarépa tulajdonságai ötletesek, nagyon jól tolerálható és pl. a lányom nagyon szereti. Összességében a gyerekek és a kis hisztaminok és sárgarépák valahogy összetartoznak:-)

Torta, pontosabban sál készül, amelyet nem nehéz elkészíteni, és egyszerű az összetétele. A nyersanyagok szintén nem drágák, és ami a legfontosabb a HIT-ben, könnyen elérhetőek. Megváltoztattam egy régebbi receptet, hogy az a lányomnak is megfelelő legyen. Előnye, hogy mint a muffinoknál (a recept itt), változó, és az összetevők könnyen cserélhetők. A ruhák elkészítéséhez még tejre vagy tojásra sincs szükség, és aki akarja, teljesen cukormentesen kaphatja meg, és az íze remek lesz. Csak a gyümölcs és a fiatal sárgarépa természetes édességét fogja használni.

Sárgarépa öntet recept (tej-, tojás-, cukormentes)

A legjobb, ha a következő összetevőket keveri a munkalapon:
kb. 300 g fiatal finomra reszelt sárgarépa, 300 g tönköly sima liszt (rajtad múlik, hogy melyik típust használod, előfordulhat liszt vagy más típusú kombináció is), 250 - 300 g zsír (a toleranciától függően lehet) kókuszdió vagy Alsan bio), 1/2 csomag foszfátmentes sütőpor.

Azt javaslom, hogy az ezekből az összetevőkből készített tésztát egy ideig hűtőszekrénybe tegye (akár 45 perc is elegendő). Ezután hajtsa vissza a munkalapra, amelyet ajánlok segíteni, és görgessen ki egy vékony lapot. A pogácsa segítségével olyan ruhákat készít, amelyeket bármilyen tolerált gyümölccsel meg lehet tölteni. Kiválóak pl. áfonya, még fagyasztva vannak raktáron, és csak húzom őket, ha szükséges:-)
Ebben az esetben a lekvárt választottam, de a kamrából egyik csésze (egyáltalán vásárolt), mivel ez nem lenne jó választás a lányom számára. Nagyon könnyen készítettem friss áfonyalekvárot. Csak annyit kellett tennem, hogy kivettem egy kis tál áfonyát a fagyasztóból, hagytam forrni, áthaladni egy szitán és sűríteni egy tolerált édesítőszerrel (tolerált minőségű nádcukor vagy nyírfacukor ...).
A lekvárral töltött "kendőket" tegye sütőpapírra, majd kb. 180 ° C-os sütőbe, és süsse aranysárgára. Az aroma csodálatos lesz, az íze pedig még jobb. A "felnőttek" még mindig megszórhatják őket porcukorral a tetején, és a vasárnapi pép mindenki és gyermek számára készen áll:-)