Káposztakenyér
A hagymát káposztával vajban megpirítjuk, sóval és kakukkfűvel ízesítjük, majd hagyjuk kihűlni. Közben feltekerjük a leveles tésztát, és ugyanazokra a négyzetekre vágjuk, amelyeket elkészített töltelékkel töltünk meg.
Savanyú káposzta saláta
Keverje össze az összetevőket kevés olajjal. Hagyja egy ideig pihenni a hidegben
Keserű leves
A káposztát kissé levágjuk és sós vízben megfőzzük. Hozzáadjuk a savanyú káposzta infúzióját is, adhatunk hozzá egy kevés zúzott répát. A burgonyát külön forraljuk sós vízben. Amikor megpuhultak, adjuk hozzá.
Sertés húsgombóc
Koppintson a húsra, a sóra és a fűszerezésre. Meleg olajban mindkét oldalát megsütjük. Tegye a húst egy magasabb tepsibe, és tegyen minden halomra egy halom savanyú káposztát és 2 PL tejfölt. Megtisztítva.
Farm káposzta
A húst külön, a káposztát külön pároljuk. Megkóstolhatja a húst mindenféle fűszerrel. A káposztát babérlevéllel pároljuk. Ha a hús és a káposzta megpuhult, egy edénybe keverjük és hozzáadjuk.
Halászlé savanyú káposztával
A megtisztított és apróra vágott halat sós vízben forraljuk körülbelül 20 percig. Ezután szűrje le és csontozza meg a halakat. Finoman apróra vágott hagymát olajon megpirítunk, hozzáadunk őrölt pirospaprikát, zabpelyhet.
Halászlé savanyú káposztával
A megtisztított és apróra vágott halat sós vízben forraljuk körülbelül 20 percig. Ezután szűrje le és csontozza meg a halakat. Finoman apróra vágott hagymát olajon megpirítunk, hozzáadunk őrölt pirospaprikát, zabpelyhet.
Savanyú leves kolbásszal
Tegye a káposztát vízbe, és hagyja főni. Amikor a káposzta megpuhult, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá rascát, szeletelt kolbászt és tejszínt, amelyhez sima lisztet keverünk és mindent rövid ideig főzünk.
Borscs
A felszeletelt gyökérzöldséget, a káposztát és a céklát főtt húsból készült húslevesben főzzük. Külön főzzük a zöldségeket, kivesszük a húst a fazékból. Vágja le a húst, és amikor a zöldségek megpuhulnak.
Újévi káposzta füstölt
Tegyük a káposztavizet egy nagyobb edénybe, adjuk hozzá a savanyú káposztát, a teljes fekete borsot, a megmosott húst és a térdet, a megtisztított és meghámozott hagymát. Felforral. Ezután lassan megfőzzük a levest.