Savanyú erjesztett káposzta támogatja a vér és a hormonok termelését, lehetővé teszi a fáradtság elleni küzdelmet és növeli a szervezet védekező képességét. Segít csökkenteni a vérnyomást, miközben aktiválja a bélműködést és a mérgező anyagok kiválasztását. Szárító hatású, ezért lehetővé teszi a salakanyagok gyors eltávolítását a szervezetből.
És amire szüksége lesz?
- 500g savanyú káposzta
- 2 kolbász
- 400g sertéshús
- 400g füstölt hús
- egy marék szárított gomba
- 1l füstölt húsleves
- tejföl vagy tejszínhab
- só
- bors
- babérlevél
🥄 Forraljuk fel a füstölt húst vízben.
🥄 Mossa meg a savanyú káposztát, vágja le, és ízlés szerint tárolja belőle a levét. Tegye a káposztát egy nagy edénybe a gombákkal és a füstölt húslevessel. Adjunk hozzá egész kolbászt, egész sertéshúst, babérlevelet és ízesítsük sóval és borssal. Felforral. Főzés közben szúrja meg a kolbászokat villával, hogy a levét a levesbe engedje. Amikor a káposzta puha, válasszon sertéshúst és kolbászt a levesből.
🥄 Vágja kockákra a sertéshúst és a füstölt húst, kerekes virslit és tegye vissza a levesbe. Megkóstolhatjuk a levest, ha szükséges, adhatunk hozzá káposztalevet is, vagy egy serpenyővel besűríthetjük. A káposztalevest kenyérrel, tejföllel vagy tejszínhabbal szolgálják fel.