Hozzávalók: 400 g marhasült, só, 40 g kenőcs vagy olaj, 40 g hagyma, pirospaprika, őrölt fekete bors, 250 ml tejföl, 30 g sima liszt, 100 g savanyúság
Eljárás: Mossa meg a kicsontozott marhahús rostélyt, vágja szeletekre, érintse meg egy kicsit, és forró kenőcsben erőteljesen sütje mindkét oldalán. Fogjuk a húst, és a finomra vágott hagymát beletesszük a kenőcsbe, és hagyjuk habozni. Hozzáadunk pirospaprikát, darált fekete borsot, sült húst, sót és lassan lefedve pároljuk. Időnként áztassa forró vízben. Kivesszük a párolt húst, és tejfölt öntünk a levébe, amelyben összekevertük a lisztet és hagytuk forralni. Végül adjunk hozzá kockára vágott savanyúságot a mártáshoz. Tálaljuk galuskával vagy galuskával.
Kattintson és böngésszen tovább. Az időzítő figyelmeztet.