| MINDEN RECEPT GYERMEKKÜLÖNLEGES LEVESEK CSIRKEHÚS ÉS Baromfi MARHAHÚS SERTÉSHÚS DARÁLT HÚS HAL ÉS TENGERÉSZET ZVERINA HÚSMENTES ÉTELEK | SALÁTOK, TÖMEGEK Rizs és tészta PIZZA ÉDES ÉTKEK PASTRIES, CUPS ÉDESSÉG GYÜMÖLCS JAMS ÍZ BEVONATOK | Italok, italok NYÚLHÚS GLUTÉN mentes étrend SZERKEZETEK HUBS MÁRCSA NÖVÉNYI ÉTELEK HÁZI GYÓGYSZER DIÉTA KARÁCSONYI Cukrászda | VERSENY HÁZI SÜTŐK GRILL SÜTÉSEK MI A HÁZ DAL DIA RECEPTEK APPETIZEREK GŐZÖS LAKTÓZMENTES ÉTELEK |
| Összesen: 3 (1-3) |
SERTÉSHÚSFRANCIA BURGONYASZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK
burgonya, tojás, kolbász, tejszín, paprika, olaj, só, fűszerek ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER Szükségünk van 1 kg főtt burgonyára, 6 kemény tojásra, 4 nyers tojásra, 2 kolbászra, pirospaprikára, olajra, sóra, őrölt fekete borsra. Vágjuk a kolbászt kerekekre és főzzük 10 percig, amíg a kenőcsöt ki nem mossuk és kiöntjük. A főtt burgonyát durván reszelje le egy magas tányérra vagy tepsibe, adjon hozzá apróra vágott főtt tojást, kolbászt és pirospaprikát, és mindent könnyedén keverje össze. Tegyen egy tálba 2 tejfölt, 4 nyers tojást, 2 evőkanál olajat, sót és fűszereket, habverővel mindent alaposan habosítson meg, és az egész felületen egyenletesen öntse a burgonyára. Fedjük le a tepsit fóliával, amelybe késsel néhány lyukat készítünk, hogy elkerüljük a gőzt, és egy órán át 180 fokos sütőben sütjük. Sütés előtt távolítsa el a fóliát és további 5 percig sütje. Egy 250 g-os adag energiaértéke 2100 kJ (502 kcal). Jó étvágyat! RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (10 látogatónak tetszett a recept) SERTÉSHÚSGULÁŠSZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK hús, hagyma, burgonya, paprika, só, fűszerek, majoránna ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER Egy kiló sertéslapockát centiméter kockákra vágunk, fél kiló hagymát finomra vágunk. Adjunk hozzá egy takaró olajat, és pároljuk a fedél alatt 5 percig. Öntsünk egy liter vizet, adjunk hozzá egy evőkanál sót, egy teáskanál őrölt fekete borsot, 2 evőkanál őrölt pirospaprikát és főzzük, amíg a hús megpuhul. Közben megtisztítunk és felvágunk egy kilogramm burgonyát és egy font vörös húsos paprikát. Amikor a hús megpuhult, adjunk hozzá burgonyát, paprikát, szükség szerint adjunk hozzá vizet, és főzzük 10-15 percig, amíg a burgonya megpuhul. Főzés után adjon hozzá egy evőkanál majoránnát őrölt porhoz, vagy egy evőkanál szárított fokhagymát és egy kevés chilit. Egy adag energiaértéke 2300 kJ. Jó étvágyat! SERTÉSHÚSHázi párolt sonkaSZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK hús, gyors só, víz, méz, fűszerek ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER Egy kiló hámozott sertéscombot centiméter kockákra vágunk, egy kis részt késsel vastag kásába vágunk. Hozzáadunk 2 teáskanál gyors sót (Praganda, sanitra), egy teáskanál mézet, egy tányér vizet, fél teáskanál őrölt fekete borsot, és addig keverjük, amíg a ragadós fehérje felszabadul a húsból. Robot segítségével gyúrhatjuk a tésztát, a húst házi pékségben 2x15 perc alatt összekevertem (tészta program tésztához). Töltse a húst mikrotén tasakba, dobja ki a levegőt, tegye a sonkagépbe, zárja le és tárolja hűtőben egy-két napig. Lassan főzzük a sonkát egy edényben vízzel, 3 órán át 75-80 ° C hőmérsékleten (egy óra kell ahhoz, hogy a kalapácsban lévő hús elérje a megfelelő hőmérsékletet). Miután elkészítette a sonkát és a zacskót, vegye ki a sonkakészítőből, öntse ki a vizet, hűtse le hideg vízzel ellátott edényben, és tárolja a hűtőszekrényben, ahol még fél napig "be kell érnie". 1 kg húsból 800 g valódi házi sonkát kapunk, íze a konzerv prágai sonkára emlékeztet. A 10 grammos sonka energiaértéke 54 kJ. A teljes költség nem haladja meg a 6 eurót. Jó étvágyat! RECEPT MENTÉSE RECEPT NYOMTATÁSA (12 látogatónak tetszett a recept)
Népszerű
Most olvasnak
|
