Amikor nem volt jó sörpincénk, és amikor zöldségeket szedtek ősszel, mindig a kicsiet használtam, anyámtól vannak ezek a receptek, mindig tele volt a kamránk.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Körülbelül annyit főzök az infúzióból, attól függően, hogy hány zöldség lesz a konzervkészítéshez, amikor kevés lesz az infúzió, ezért megfőzöm. és most a receptért megtisztítjuk a különféle zöldségeket, amelyeket használsz, én adtam sárgarépát, gyöngy árpát, zellert, zellert és liguri leveleket.
vágsz és tedd csészékbe, és öntsd az infúziót a takaróból és a vízből, amit leszűrünk, az előbbi takaróban legalább a szemét van, ezért vettem egy takarót, de CZ-ben, de fedőt is használtam, semmi sem történt.
becsukja és 15_20 percig sterilizálja, hogy a hússal együtt a levesben még főzhesse.
Zöldségekkel is folytatom a bélszínt, a zöldségeket kockákra vágom és ilyen öntéssel öntem, sterilizálom is, ott is adhatunk pár percet, itt nem bánjuk, felhasználhatjuk zöldséglevesbe is.