Brokkoli főszereplő ebben az egyszerű ételben.
Van néha olyan napja, hogy nem akar semmit? Ez a hétvége nekem pontosan ilyen - lusta. Egész héten nem tudtam, hol van a fejem, ezért nagyon örültem, amikor végül nem kellett riasztanom, és két napig csak pihenni tudtam, elolvasni egy jó könyvet és meginni egy hektoliter teát.
Természetesen nem én lennék, ha nem utasítanám el a tervemet, hogy (részben) ellazuljak és elkezdjek takarítani 😀 Nem maradt energiám főzni.
Azt mondják, hogy az éhség a legjobb szakács, és gyanítom, hogy ez lesz a helyzet. Kinyitom a hűtőt, és brokkoli fekszik ott. Eszembe jutott, hogyan készített édesanyám brokkolival sült tésztát, és megkóstoltam. Tehát a terv egyértelmű volt! Sült brokkoli csirkével.
Szuper igénytelen étel néhány koronáért (ami így illik a hónap végén, haha). Nagyon meglepődtem, hogy milyen jó volt! Puha brokkoli, ízletes hús, finom tejszín és ropogós cheddar darabok a tetején. Aha!
4 adagra lesz szükségünk:
- 2 brokkoli
- 450g csirkemell
- 225 ml tejszínhab (33%)
- 2 tojás
- 200g reszelt cheddar
- só, bors, pirospaprika, szárított oregánó
Megközelítés:
- Mossa meg a brokkolit, és vágja/ossza fel apró darabokra.
- Vágja a csirkét apró darabokra, és meleg vajban sütje aranysárgára. Fűszerekkel fűszerezzük.
- A sütőedényt kibéleljük sütőpapírral. A brokkolit és a csirkemellet felváltva tároljuk szorosan.
- Egy másik tálban keverje össze a tejszínt, a két tojást és a fűszereket (csak egy villát), és ezzel a keverékkel egyenletesen öntse a brokkolit és a húst egy tepsibe.
- Meghintjük cheddarral. A sajtot valószínűleg félretesszük.
- Fedje le a sütőedényt fóliával és süsse kb. 20 percig 190 ° C-on. Vegye le a fóliát, szórja meg a maradék cheddarral, és további 20 percig süsse, amíg a brokkoli megpuhul.