Palacsinta

  • 250 g sima tönkölyliszt Belbake
  • 400 ml Pilos tej
  • 3 tojás
  • egy csipet Castello só
  • növényi olaj Promienna (serpenyőkhöz)
  • 20 g fahéjas cukor (csomagoláshoz)

Töltelék

  • 200 g Lovilio mascarpone
  • 2 evőkanál Confeira méz

Málna szósz

  • 100 g fagyasztott málna
  • 2 evőkanál Belbake nádcukor
  • 1 teáskanál Castello burgonyakeményítő
Bevásárlólista küldése

Megközelítés

Szükségünk van

  • legyintés
  • serpenyő palacsintához

Palacsinta

Egy nagyobb tálban habverővel alaposan keverje össze a lisztet és a tejet. Ha a tészta túl sűrű, adhatunk hozzá még egy tejet. Keverje össze a tojásokat és egy csipet sót, és keverje össze a sima tésztát. Süssük a palacsintákat forró serpenyőben, egy csepp olajjal aranybarnára.

töltött

Töltelék

Keverje össze kézzel a Mascarponét mézzel. Vigye fel a tölteléket a kihűlt palacsintákra, és hajtsa össze a széleit, hogy a töltelék ne szivárogjon ki. Röviden mindkét oldalon megpirítjuk egy kevés forró olajon, és még forrón fahéjas cukorba csomagoljuk.

Málna szósz

Rakd bele a málnát nádcukorral. Amikor a málna felszabadítja a levét, adja hozzá a keményítőt és alaposan keverje össze. Amint a lé sűrűsödni kezd, vegye le a tűzről a málna szószt, és palacsintával tálalja.

Könnyű változat: A MASCARPONE-T A LÉLEGZETT PILOS TORDÁVAL CSERÉLHETJÜK.