Friss bazsalikom annak ellenére, hogy a végeredményben nem nagyon látható, fantasztikus ízt ad a sült karfiolnak.
Nyersanyagok
- 1 táptalaj karfiol
- tojás3 db
- laktózmentes tejföl400 gr
- fokhagyma2 - 3 szegfűszeg
- friss bazsalikom
- só
- fekete bors
Megközelítés
Mossuk meg a karfiolt, osszuk nagyobb fejekre és főzzük vízben körülbelül 15 percig.
Engedje le a vizet, és terítse el a karfiolt pépes masszán ugyanabban az edényben.
Adjunk hozzá tojást, tejszínt, zúzott (vagy apróra vágott) fokhagymát, apróra vágott friss bazsalikomot és ízlés szerint fekete borssal sózzuk.
Mindent szépen elkeverünk egy sima masszává, amelyet egy kikent és üres gluténmentes morzsatartóba teszünk, mint Jan poharába vagy egy kisebb tepsibe.
200 ° C-on kb 30 percig sütjük. Sült karfiolt kínálunk főtt burgonyával, de önmagában is remek.